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冰淇淋圣代纸杯蛋糕配方(无谷蛋白,无乳制品+低FODMAP选项)必威西汉姆官网

冰淇淋圣代纸杯蛋糕食谱-夏日烘焙的终极计划,任何人都可以用粘稠的巧克力做。最棒的是,没人知道它们是无谷蛋白的!必威西汉姆官网

冰淇淋圣代纸杯蛋糕食谱,有人知道吗?当然,对我来说,答案永远是肯定的!有一个巧克力纸杯蛋糕,里面是巧克力酱,上面是搅打过的香草奶油蛋糕(以及所有的收尾工作),谁能说不呢?

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好吧,在最热的夏天,打开烤箱的想法可能是你最不想做的事情!但相信我,这次值得。

在那些阳光明媚的日子里,你不会在家里融化,这个食谱是完全不用动脑筋的。

最棒的是,任何人都可以做这个!只是几个香草奶油巧克力纸杯蛋糕还有一些收尾工作。简单!

如果你还没有被说服,这里有一些你需要做这些的原因……

为什么要给我做冰淇淋圣代纸杯蛋糕?

  • 超级容易做-只要做纸杯蛋糕,搅拌一些糖霜和制作!
  • 这是一个超级湿润的巧克力海绵蛋糕,上面有轻而松软的糖霜,五颜六色的糖屑和巧克力酱。
  • 最重要的是,你品尝或看一眼都不会知道它是无谷蛋白的——它们超级柔软,一点也必威西汉姆官网不脆,也不干。
  • 是的,不含乳制品也很容易——只要看看FAQ部分就知道怎么做了。

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我的冰淇淋圣代纸杯蛋糕是什么味道?

每个纸杯蛋糕都非常柔软、湿润、巧克力味十足,中间还会有巧克力酱,馅料当然是可选的!

然后在上面撒上蓬松的甜香草奶油,粘稠的巧克力酱,再加上一点无谷蛋白糖屑带来的嘎吱声。必威西汉姆官网

这是做这个食谱所需的所有东西——把它当作你的购物清单吧!继续滚动,直到看到测量和方法的配方卡片

冰淇淋圣代纸杯蛋糕食谱:配料

  • 黄油,黄油是蛋糕和奶油的王者,但在搅拌蛋糕面糊之前,要确保你的蛋糕已经变软了。放在冰箱外面几个小时就可以了。
  • 施法者糖当然,糖不仅仅是为了甜,它还能让蛋糕的外皮变得酥脆,还能让蛋糕更脆。
  • 中号鸡蛋- - - - - -我用的是中号鸡蛋,不过大号的也可以。
  • 必威西汉姆官网无麸质自发面我用的是鸽子农场的免费面粉,在超市的免费货架上很容易找到。如果你在你住的地方找不到这样的混合物,你可以用我的必威西汉姆官网无谷蛋白粉配方
  • 可可粉,这是一种简单快捷的巧克力风味。
  • 必威西汉姆官网无谷蛋白发酵粉-虽然无谷蛋白自发粉中有一点这种成分,但只要一点点就能保证完美的发面。必威西汉姆官网
  • 黄原胶,这有助于将蛋糕屑粘合在一起,这样蛋糕就不会变得易碎,取代了麸质,否则麸质就会起到同样的作用。
  • 巧克力酱,是的,Nutella在英国是无谷必威西汉姆官网蛋白的!
  • 糖粉,你需要用它来做奶油,因为砂糖在做糖霜的时候不会切掉它。
  • 巧克力酱,我找到了我的,和超市里所有的甜点式酱汁放在一个挤压瓶里。
  • 必威西汉姆官网无谷蛋白洒,任何一种都可以,只要它们是无谷蛋白的!必威西汉姆官网
  • 樱桃,在我看来,新鲜的樱桃看起来最好,再加上完美的“圣代”画龙点睛之笔。

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所以我想我将以一个小的常见问题部分开始——如果你只是想要食谱,那么继续滚动!

但我在这里提供了一些建议,如果这是你第一次做这个,或者你想要调整它,这将非常有帮助。所以他们来了!

冰淇淋圣代纸杯蛋糕食谱:常见问题

我可以做无谷蛋白的食谱吗?必威西汉姆官网它适合腹腔吗?

它是无谷蛋白的,不过相信我,没人能尝出来!

记住,尽量减少交叉污染是非常重要的,如果你是腹腔或为别人做这个。这是来自英国腹腔的一些建议,以减少交叉污染的风险。

同时,确保所有的食材都不含谷蛋白成分。然后确定他们也没有对麸质、小麦、黑麦、大麦、燕麦(不是gf)、斯佩尔特小麦和呼罗珊小麦(又名卡姆)的“可能含有”警告。

这里有更多的信息腹腔英国确定安全的无谷蛋白产品

我能为你做免费的冰淇淋圣代纸杯蛋糕吗?

是的!以下是你需要做的简单交换:

  • 用Stork硬质人造黄油代替黄油。
  • 使用不含乳制品的黑巧克力。
  • 馅儿不用巧克力酱,使用这种特制的榛子巧克力酱,不含乳制品.但小心!同一品牌的震版有“可能含有乳制品”的警告,所以请小心!
  • 用融化的无奶巧克力代替巧克力酱淋在你的纸杯蛋糕上。

最后,确保你的可可粉是不含乳制品的,就是这样!

我能把你的冰淇淋圣代纸杯蛋糕做成素食食谱吗?

是的!如果你按照上面的说明做了这个不含乳制品的食谱,那么你剩下要对付的就是鸡蛋了。

这里有一些你可以用来代替鸡蛋的想法,所以每一个都等于1个鸡蛋。

  • 3汤匙aquafaba——鹰嘴豆罐头里的水。在加入之前一定要搅拌至起泡。
  • 鸡蛋替代粉——我推荐使用因为它是无谷蛋白的
  • 1汤匙基亚/亚麻籽和2汤匙水混合,放在冰箱里10分钟。
  • 3汤匙苹果酱。

我还没有测试过所有这些鸡蛋替代品,所以请在下面的评论中告诉我你的进展。

这个配方FODMAP低吗?

它可以!简单地省略馅和樱桃,然后使用融化的无乳糖巧克力代替巧克力酱。那么,一个纸杯蛋糕将适合低FODMAP饮食的消除阶段。

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我可以用食品加工机或立式搅拌机给你做冰淇淋圣代纸杯蛋糕吗?

你当然可以,但你绝对不能需要出现。我用立式搅拌机和电动打蛋器来做这个食谱。这是我使用的电动搅拌器的链接。

一台立式搅拌机可以轻而易举地搅拌奶油,而电动搅拌器可以加快蛋糕面糊的搅拌速度。

当然,你也可以两种都用,只是要确保你清洁你的搅拌机碗。

我能完全手工做这个食谱吗?

当然!只要一个好的老式木勺或抹刀就可以了。只要确保你给它很多的welly,否则你的混合物会不一致!

手工制作奶油花的时间要长一些,但绝对是可行的。

烤你的冰淇淋圣代纸杯蛋糕需要什么特殊设备吗?

当然不!你需要一个上好的松饼盘,所以这是我使用的一个链接

当然,如果你想像我在照片中那样完成它们,你需要一个管道喷嘴和管道袋。我使用了本套1M星形喷嘴制作纸杯蛋糕和像这样的滚边袋

要我称你的冰淇淋圣代纸杯蛋糕吗?

简而言之,是的,是的,是的!我不建议你尝试没有它们的任何食谱。csgo必威

大量的工作都是在微调比例和数量,对我来说,烘焙的关键是一致性和精确度。我想让你做这个食谱让它变得和我的一模一样。

我推荐使用数字烹饪尺度就像这样,这样你就能得到准确的测量结果并像poss一样准确地复制我的食谱。

我给你烤冰淇淋圣代纸杯蛋糕可以少放点糖吗?

我完全可以理解减少食物中的糖的必要性,但我不建议把糖从蛋糕糊中去掉。csgo必威

当然,糖不仅仅是为了甜味。一旦烤好,它就会成为蛋糕结构的一部分,非常非常重要。

然而,如果你想减少整体含糖量,你可以忽略Nutella馅料,或者减少每个纸杯蛋糕上的奶油。

冰淇淋圣代纸杯蛋糕配方(无谷蛋白,无乳制品+低FODMAP选项)必威西汉姆官网我可以不用黄原胶做这个食谱吗?

在我的一些食谱中,是的,但我csgo必威不建议把黄原胶排除在外。你会在我的很多食谱中看到黄原胶,因为它是csgo必威至关重要的无谷蛋白烘焙原料。必威西汉姆官网

如果没有面筋把蛋糕糊粘在一起,你就会得到一种非常松散、易碎的海绵质地,这在本食谱中是行不通的。

有些人问他们是否可以用亚麻籽粉代替黄原胶,但我发现亚麻籽粉绝对会让海绵更致密,所以我不会过度推荐它。

如果你真的反对黄原胶,或者你根本没有黄原胶,你可以忽略它。反正里面有一点无谷蛋白自发粉,所以应该没必威西汉姆官网问题。

我可以用荞麦粉或椰子粉等其他无谷蛋白面粉来做这个食谱吗?必威西汉姆官网

“无谷蛋白纯面粉/自发粉”和“单一”型无谷蛋白面粉之间有很大的区别。必威西汉姆官网当我在食谱中说“无谷蛋白必威西汉姆官网纯面粉或自发面”时,我指的是无谷蛋白面粉的混合,而不是单一的面粉。

你在超市买必威西汉姆官网的大多数无谷蛋白面粉通常都是由米粉、土豆粉、玉米粉、木薯粉和荞麦粉混合而成的。有很多不同的面粉!

在无谷必威西汉姆官网蛋白自发粉中,通常还会有少量发酵粉和黄原胶,这总是有帮助的。

所以,用一种特殊的面粉代替它,这根本就不能解决问题。一定要吃无谷蛋白面粉必威西汉姆官网混合

我怎么知道我的冰淇淋圣代纸杯蛋糕做好了?

拿起一根竹签,在中间戳一下。如果结果是干净的,那就搞定了!

但如果烤肉串出来时湿漉漉的,像蛋糕一样,最好把它们放回去,再放久一点。

冰淇淋圣代纸杯蛋糕配方(无谷蛋白,无乳制品+低FODMAP选项)必威西汉姆官网如何储存完成的小蛋糕

你的冰淇淋圣代纸杯蛋糕我能借多久?

我通常发现我的纸杯蛋糕在密封的容器里可以保存3-5天。通常是在这个时间点吃,但我不建议放得太久。

如果比这长,我强烈建议你阅读下一个问题……

我可以冷冻你的冰淇淋圣代纸杯蛋糕吗?

当然!我把它们冷冻了一个月,让它们完全融化后,你永远都不会知道它们被冷冻过。

只需将每个蛋糕放在室温下4-5小时解冻即可。

冰淇淋圣代纸杯蛋糕食谱:方法

哦,这是我的冰淇淋圣代纸杯蛋糕食谱的印刷版。请记得给它5星,如果你尝试了它,并喜欢它,因为它帮助人们知道它值得尝试!⭐️请在下面的评论中留下你的书面评论。

冰淇淋圣代纸杯蛋糕配方(无麸质+无乳制品选择)必威西汉姆官网
产量:12

冰淇淋圣代纸杯蛋糕配方(无麸质+无乳制品选择)必威西汉姆官网

准备时间: 30分钟
烹饪时间: 22分钟
总时间: 52分钟

冰淇淋圣代纸杯蛋糕配方——没有人知道的终极夏季烘焙项目是无谷蛋白、无小麦和乳糜泻友好型。必威西汉姆官网

成分

的蛋糕

  • 200g软化黄油(如果不含乳制品,请使用Stork硬人造黄油)
  • 200克砂糖
  • 4中号鸡蛋
  • 165克无必威西汉姆官网谷蛋白自发面
  • 25克可可粉(必要时确保不含乳制品)
  • 1/4茶匙无谷蛋必威西汉姆官网白泡打粉
  • 1/4茶匙黄原胶

用于填充(可选)

  • 巧克力酱(如有必要,可使用不含乳制品的替代品)

的奶油乳酪

  • 200g软化黄油(如果不含乳制品,请使用Stork硬人造黄油)
  • 400克糖粉
  • 1茶匙香草精

装修

  • 巧克力酱(如有需要,可使用融化的无奶巧克力)
  • 必威西汉姆官网无谷蛋白洒
  • 12个樱桃

指令

蛋糕:

  1. 将烤箱预热到160摄氏度,然后将纸杯蛋糕盒放入纸杯蛋糕烤盘。我撒了一点米在每个洞前的情况下,这有助于减少不必要的水分。
  2. 用电动打蛋器将软化的黄油和糖搅匀。这样做,直到颜色变浅,质地变蓬松。
  3. 慢慢加入鸡蛋(每次加入的时候我都会稍微搅拌一下),搅拌均匀。
  4. 筛入面粉、可可粉、发酵粉和黄原胶,然后用电动搅拌器搅拌均匀。
  5. 用勺子将混合物倒入纸杯蛋糕盒中,放入预热的烤箱中20-22分钟。
  6. 从烤箱里拿出来,让它在烤盘里冷却一会,然后把烤盘移到冷却架上。

的奶油乳酪

  1. 在一个大碗里,用中速搅拌软化的黄油大约5分钟,直到黄油的颜色变得更加苍白。你可以使用电动搅拌机或立式搅拌机。
  2. 慢慢地加入糖粉。我分两步加入,每次加入之间搅拌大约3分钟。
  3. 加入香草精,再混合一次,现在就完成了。

组装你的小蛋糕:

  1. 当蛋糕冷却后,如果要填馅,你需要把每个蛋糕的心都去掉。我用一个喷嘴的大端轻轻地往每个蛋糕的中心推进,然后在取出蛋糕的时候去掉蛋糕芯。
  2. 用巧克力酱填满每个洞。
  3. 把你的奶油放进一个带大星形喷嘴的裱花袋里。然后把奶油淋在上面。或者,你也可以用勺子舀奶油。
  4. 在每个蛋糕上淋上巧克力酱,再撒上一些五颜六色的糖屑,最后在蛋糕上撒上一颗樱桃。享受吧!


营养信息:

产量:

12

服务大小:

1克ydF4y2Ba

每份金额: 热量:545 总脂肪:30克 饱和脂肪:19 g 反式脂肪:1克 不饱和脂肪:9克 胆固醇:126毫克 钠:414毫克 碳水化合物:67克 纤维:1克 糖:54克 蛋白质:4 g

营养信息是估计的,并不总是准确的。

感谢阅读如何制作我的冰淇淋圣代纸杯蛋糕食谱!如果你做了,我很想看看效果如何,所以别忘了拍下你的烘焙照片,并在Instagram上给我加标签!

关于食谱有什么问题吗?请一定跟我来,让我知道Instagram并给我的近照留言。

如果你想给我发一张烤面包的照片,你可以申请加入我的Facebook群组,并在那里发布.我和其他人都很想看!

感谢你的阅读,

贝基xxx

对了,别忘了以后别把这个钉上!

评论

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