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奶油脆饼和草莓配方

奶油酥饼加草莓配方,有人知道吗?与普通的酥饼不同,它们口感更轻,更脆,口感更脆。你永远不会知道它们是无谷蛋白的!必威西汉姆官网

凝结奶油脆饼和草莓食谱 - 如果我发布这一点,它必须是草莓赛!您可以使用此配方来制作凝结的奶油脆饼饼干或组装草莓短饼式三明治。

奶油脆饼和草莓配方

每当夏天到来的时候,我脑海里就会浮现出这样的画面:是时候去摘草莓了。

(好吧,我肯定我脑子里还有一些其他的东西)

不可避免地会出现以草莓为基础的食谱,这也是我们今天来到这里的原因。csgo必威我想创造一个经典的草莓和奶油食谱,所以我做到了!

不仅在这些饼干三明治中间有奶油,而且在真正的酥饼中也有凝结的奶油。这是一个真正的赢家!

为什么要用我的草莓奶油酥饼配方呢?

  • 只需15-20分钟的努力加上冷却和烘烤时间。最难的部分是在他们烘烤和冷却的时候要有耐心!
  • 在酥饼中加入凝结的奶油,让他们做出一种轻盈而酥脆的终极饼干——完美的抓拍。
  • 你永远不会知道它们是无麸质 - 甚至是麻瓜也会喜欢必威西汉姆官网这些!
  • 在草莓季节(英国的5月到9月)做这些非常完美

奶油脆饼和草莓配方

那么它们的味道是什么呢?嗯,就像你梦寐以求的酥脆的金色黄油酥饼,质地稍淡,余味酥脆。

如果你把它们做成饼干三明治(这是你绝对应该做的),你会尝到无与伦比的草莓和奶油。

这是我凝结的奶油脆饼和草莓食谱所需的一切。如果您正在寻找测量和方法,请继续滚动直到下面看到下面的配方卡。

奶油酥饼配草莓配方:你需要什么?

  • 黄油:当然,黄油和饼干携手,但确保你的软化是软化的。我使用令人迷住的黄油。
  • 凝结的奶油:这就是制作超轻酥脆的酥脆酥饼的秘诀!
  • 施法者糖:这不仅仅是甜蜜!确保您的饼干最终,嗯...类似饼干是一体的。
  • 香草精:放一点香草在里面会很有效果,记住,质量越好,效果越好!
  • 必威西汉姆官网无谷蛋白纯面粉:我用的是你可以在超市买到的dove Farm的无谷必威西汉姆官网蛋白纯面粉。在你的地盘找不到吗?你可以随时用我的自制无谷蛋白纯面粉必威西汉姆官网
  • 黄原胶:这是一种粘合剂,不可思议的是,当你拿起无谷蛋白饼干时,它能确保饼干不会碎成无数块。必威西汉姆官网
  • 奶油和糖粉:你需要这两者都是为了填充你的草莓脆饼式三明治里面 - 只是把它们鞭打在一起。或者,只需在它们上涂上一点凝固的凝固霜。
  • 草莓:它们在英国从五月到九月都是季节性的,所以要充分利用这段时间,把它们切成片,做成这些!

奶油脆饼和草莓配方

所以我想我应该以一个常见问题部分开始——如果你只是想要食谱,那么继续滚动。

但我在这里提供了一些建议,如果你是第一次烘焙,或者你想调整一下,这些建议会很有帮助。所以他们来了!

草莓奶油酥饼配方:常见问题

我能做无谷蛋白的食谱吗?它适合腹腔吗?

它是无谷蛋白的,不过相信我,没人能尝出来!

记住,尽量减少交叉污染是非常重要的,如果你是腹腔或为别人做这个。这是来自英国腹腔的一些建议,以减少交叉污染的风险

同时,确保所有的食材都不含谷蛋白成分。然后注明他们也没有“可能含有”谷蛋白、小麦、黑麦、大麦、燕麦(不是gf)、斯佩尔特小麦和呼罗珊小麦(又名卡穆)的警告。

这里有更多的信息腹腔英国确定安全的无谷蛋白产品

我能帮你做不含乳制品的奶油酥饼和草莓吗?

不幸的是,不用这个食谱。但是你可以很容易地这是酥饼食谱不含乳制品,使用Stork硬人造奶油代替黄油。只需使用与本食谱中所述相同大小的刀具即可。

然后就像你在照片中看到的那样,简单地将它们与少量打发的无奶高脂奶油和草莓组装起来!

我能把你的奶油酥饼和草莓做成素食食谱吗?

如果你按照上面的步骤来做这个不含乳制品的食谱,那么它也是素食的。

我可以制作这个食谱低fodmap吗?

不幸的是,由于凝结霜的高乳品含量,这个配方不适合低FODMAP饮食。

你的奶油脆饼和草莓配方不含坚果吗?

是的,就原料而言,这是一个不含坚果的食谱,但为了安全起见,确保你检查了你使用的所有产品的成分标签。

即使这些产品不含坚果,它们也可能有“可能含有坚果”的警告,因为它们是在处理坚果的工厂生产的。

你再仔细也不为过,所以一定要先看看每件东西上的标签。

奶油脆饼和草莓配方

我可以用食品加工机或立式搅拌机给你做奶油脆饼和草莓吗?

对于这个食谱来说,两者都有点过头了。你只需要用电动搅拌器先把黄油和糖搅成奶油状。

这是我推荐使用的电动搅拌器的链接。

我需要什么特殊的设备来烘烤你的奶油酥饼和草莓食谱吗?

不需要,你只需要一个大烤盘和一些不粘烤纸。

这个配方需要黄原胶吗?

你会在很多食谱中看到黄原胶,因为它是一个csgo必威至关重要的无麸质烘焙中的成分。当然,在一些食谱中你可以不使用它,也就csgo必威是说,当使用无谷蛋白自发面时;必威西汉姆官网那是因为它已经含有黄原胶了!

但是,当使用无谷蛋白面粉时必威西汉姆官网特别是做饼干的时候,如果可以的话,我总是建议你把它放进去。你可以在英国超市的免费货架上找到它。

我可以用荞麦粉或椰子粉等其他无麸质面粉来做这个食谱吗?

“无麸质纯面粉/自发粉”和“单一”型无麸质面粉之间有很大的区别。当我在食谱中说“无麸质纯面粉或自发面”时,我指的是无麸质面粉的混合,而不是单一的面粉。

您在超市中购买的大多数麸质面粉通常含有米粉,土豆面粉,玉米面粉,木薯粉和荞麦粉的混合物。这是很多不同的面粉!

在无麸质自发粉中,通常还会有少量发酵粉和黄原胶,这总是有帮助的。所以,用一种特殊的面粉代替它,这根本就不能解决问题。一定要选择无麸质面粉混合

我需要称你的奶油酥饼和草莓食谱吗?

简而言之,是的,是的,是的!我不建议你尝试没有它们的任何食谱。csgo必威

大量的工作都是在微调比例和数量,对我来说,烘焙的关键是一致性和精确度。我想让你做这个食谱让它变得和我的一模一样。

我推荐使用数字烹饪尺度就像这样,这样你就能得到准确的测量结果并像poss一样准确地复制我的食谱。

我可以按你的食谱少放糖/不放糖烤奶油脆饼和草莓吗?

我完全可以理解减少食物中的糖的必要性,但我不建议将糖从饼干面团中去除。csgo必威

当然,糖不仅仅是为了甜味。它对饼干结构一旦烘烤并且太重要了。

如果没有糖,这个食谱肯定不行,所以你自己承担风险吧!

你的奶油酥饼和草莓我能保存多久?

我已经用密封容器在冰箱里保存了3-5天,没有任何问题。

我能把你的奶油酥饼和草莓冻起来吗?

我不建议冷冻这些饼干,因为饼干里有新鲜的草莓。当解冻时,馅料和饼干肯定会变软!

冻结自己的饼干将是最好的主意。

我怎么知道奶油酥饼和草莓烤好了?

他们应该有点苍白轻微的边缘变成金色的标志。你肯定不希望整个饼干都是金黄色的——这意味着饼干做得太多了,很可能会非常干燥易碎。

草莓奶油酥饼配方:方法

好了,这是我的草莓奶油酥饼配方,可以打印出来了。请记得给它5星,如果你尝试了它,并喜欢它,因为它帮助人们知道它值得尝试!⭐️请在下面的评论中留下你的书面评论。

奶油脆饼和草莓配方
产量:16个饼干

奶油脆饼和草莓配方

准备时间: 10分钟
烹饪时间: 20分钟
额外的时间: 1小时
总时间: 1小时30分钟

凝结的奶油脆饼和草莓食谱!超级易于制作,完美夹在一起 - 草莓捷卡风格!没有人会知道它是乳糜育和无麸质的。必威西汉姆官网

成分

的酥饼

  • 100克黄油,软化
  • 100克凝结的奶油
  • 100克砂糖
  • 1茶匙香草精
  • 300克无必威西汉姆官网谷蛋白面粉
  • 1/4茶匙黄原胶

食用建议:(或只用浓缩奶油和草莓片

  • 250毫升双霜
  • 2汤匙糖粉
  • 新鲜的草莓(或其他浆果)

指令

酥饼:

  1. 将软化的黄油、凝结的奶油、细砂糖和香草精搅拌在一起,用电动打蛋器打至松软(你也可以用手打,只是需要更长的时间!)
  2. 搅拌好后,加入无麸质面粉和黄原胶。再混合一次。用你的手把面团揉成一个球。
  3. 用保鲜膜把面团包起来,放在冰箱里至少一个小时让面团变硬。
  4. 将烤箱预热到160摄氏度/ 140摄氏度,准备一个有不粘烤纸的烤盘。
  5. 一旦冷冻,就会轻轻地面粉表面(我也喜欢使用不粘纸)并将面团擀成1cm和1.5cm厚。
  6. 切成圆形——我用的是带凹槽的饼干刀。放在准备好的烤盘上。
  7. 放入烤箱烤15-20分钟,直到边缘开始变成金色。有时需要更长的时间。
  8. 在转移到冷却架之前允许在托盘上短暂凉爽以完成冷却。可选择灰尘,洒满施法式糖或糖粉以完成。

服务:

  1. 在一个碗里搅拌高脂奶油和糖粉,直到它变稠。你也可以使用更多的凝结奶油。
  2. 两块酥饼夹在一起,加入一些鲜奶油和草莓切片。

笔记

你可以把巧克力片或干果混合到酥饼中。

营养信息:

产量:

16.

服务大小:

1GydF4y2Ba

每份金额: 热量:219 总脂肪:13克 饱和脂肪:8 g 反式脂肪:0G. 不饱和脂肪:4 g 胆固醇:38毫克 钠:47个毫克 碳水化合物:23G. 纤维:1G 糖:8 g 蛋白质:3 g

营养信息是估计的,并不总是准确的。

谢谢你阅读我的奶油酥饼和草莓食谱!如果你成功了,我很想看看结果如何,所以别忘了拍下你的作品,并在Instagram上给我加标签!

关于食谱有什么问题吗?请一定跟我来,让我知道Instagram并在最近的一张照片上给我留言!

感谢你的阅读,

贝基xxx

别忘了把这个钉好,以后用!

评论

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