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必威西汉姆官网无麸质巧克力橙色瑞士卷配方(乳制品/低FODMAP选项)

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙色瑞士卷配方 - 诚实,无麸质烘烤从未尝过或看起来这么好!还有,没有人会知道它是腹腔友好的和麦子。

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙色瑞士卷配方?那很容易吗?滚动它时不会崩溃到一百万件碎片中?是的,这是正确的 - 这是可能的,您可以轻松地用几个简单的换档制作这种无乳制品或低fodmap。

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当我开玩笑,在6-7年前,咖啡馆(或餐必威西汉姆官网馆)唯一的无麸质选择,我从未想过今天仍然是这种情况。

最糟糕的是,我甚至不确定所提到的无麸质布朗尼的质量在过去5年里是否有任何改善!必威西汉姆官网

但是,当你在家里烘烤某些东西时,看似永无止境的情景只是让它变得更加令人兴奋的东西 - 特别是在家里真正令人兴奋的* - 特别是当它没有味道或看起来无麸质时。必威西汉姆官网像这样!

如果你还没有被说服,这里有一些你需要尝试的理由。

为什么让我的无麸质巧克力必威西汉姆官网橙色瑞士卷配方?

  • 海绵是令人难以置信的光,巧克力和奶油甜美,蓬松和放纵。是的,*每一个*元素 - 海绵,奶油和顶部都有巧克力橙色味道!
  • 喜欢没有巧克力橙必威西汉姆官网味的无谷蛋白瑞士卷吗?不用加巧克力橙汁,很简单。
  • 最好的,你永远不会知道它通过品尝它或看着它来无麸质 - 它的超级软,湿润,必威西汉姆官网根本没有易碎或干燥。
  • 实际上,制作无乳制品或低FODMAP非常简单——请参阅下面的FAQ部分,了解如何进行一些简单的交换。
  • 巧克力橙色toblerone在英国无麸质,所以通过制作这些来必威西汉姆官网庆祝这一事实!

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但我听到你问我的无谷蛋白巧克力橙瑞必威西汉姆官网士卷是什么味道?好吧,让我来告诉你!

巧克力橙色海绵蛋糕本身非常湿润和轻盈,这要归功于将蛋白分开搅拌并折叠的过程。这是我最喜欢的海绵!

Buttercream是丰富的巧克力,创造了完美的漩涡,你永远不会在超市的过道架上找不到。

完成它是完全取决于你 - 如果你花哨,或顶上巧克力橙色toblerone ......或者偶然,就像我一样!

这是我的无谷蛋白巧克力橙瑞士卷食谱所需要的所有东西——把这当成你的购物清单必威西汉姆官网吧!如果你在寻找完整的配料和方法,请继续滚动,直到看到下面的食谱卡片。

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙瑞士卷食谱:你需要什么?

  • 中号鸡蛋:我使用中蛋,以确保你的结果相同,我也会建议你做!不幸的是,由于所需的鸡蛋数量以及他们需要分开的事实,您无法使此食谱免花。
  • 糖糖:在瑞士卷海绵中,糖非常重要,所以不要减少金额,甚至更糟糕,完全删除它 - 它不起作用!
  • 植物油:植物油保持海绵超级潮湿,并且考虑到海绵中实际上没有黄油,非常重要。
  • 橙色提取物:当在味道方面与可可粉结合时,有点漫长的路 - 一个很好的质量也有助于大量帮助。
  • 牛奶:牛奶中的蛋白质有助于提供无麸质海绵结构,因此即使它看起来也许似乎可必威西汉姆官网以跳过这种脆性海绵结构!
  • 必威西汉姆官网无谷蛋白纯面粉:我使用Doves Farm的免费无麸质普通面粉混合必威西汉姆官网,您可以在超市找到。在你的世界中找不到它?你可以随时使用我的自制无麸质普通面粉必威西汉姆官网混合
  • 可可粉:这就是海绵巧克力的制作方法!
  • 黄原胶:这是一个粘合剂,并且令人难以置信的是,因为确保可以在没有开裂或破裂的情况下卷起无麸质海绵。必威西汉姆官网甚至不想留下这个!
  • 牛油:确保你的软化了!这是创造糖化所需的 - 不要替代可展现的人造黄油。
  • 糖糖:当然,你不能使用糖粉的粉糖 - 这就是糖霜是什么!
  • 54%黑巧克力:黑巧克力造成一个奇妙,富含巧克力的奶油,但不要担心 - 它没有像黑巧克力一样的味道!
  • 橙色食物着色(可选):我只推荐使用橙色的食用色素凝胶为此,由于超市的传统着色不足以充满活力的颜色。替代方案,您可以在上面跳过橙色冰。
  • 巧克力橙三角巧克力(可选):是的,他们在英国无麸质,所必威西汉姆官网以通过烘焙这一点庆祝这一事实!

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所以我想我应该以一个常见问题部分开始——如果你只是想要食谱,那么继续滚动。

但我在这里提供了一些建议,如果这是你第一次做这个,或者你想要调整它,这将非常有帮助。所以他们来了!

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙色瑞士卷配方:常见问题解答

我可以使这个食谱无麸质吗?必威西汉姆官网它适合白肋糖吗?

它是无谷蛋白必威西汉姆官网的,虽然没有人会知道它只是尝一尝——相信我!

记住,尽量减少交叉污染是非常重要的,如果你是腹腔或为别人做这个。这是腹股带英国的一些提示,最大限度地减少交叉污染的风险

同时,确保所有的食材都不含谷蛋白成分。然后确保它们也没有对麸质、小麦、黑麦、大麦、燕麦(不是gf)、斯佩尔特小麦和呼罗珊小麦(又名卡姆小麦)的“可能含有”警告。

这里有一些信息腹腔英国确定安全的无谷蛋白产品必威西汉姆官网

我可以让你的无麸质巧克力橙色瑞士必威西汉姆官网卷重食乳制品免费吗?

您实际上可以使整个瑞士卷乳制品与面粉简单换档:

  • 使用乳制品牛奶
  • 使用乳制品人造黄油(像鹳烤块)而不是黄油的糖霜-不要用人造黄油,因为你会涂在吐司糖霜。
  • 用不含乳制品的黑巧克力做糖霜。
  • 乳制品巧克力橙色按钮而不是toblerone。

不要忘记再次确认你的可可粉也是不含乳制品的。这样做,你就做出了一个不含乳制品的瑞士巧克力卷!

我可以让你的无麸质巧克力橙色瑞士必威西汉姆官网卷食谱素食主义者吗?

不幸的是,由于这种食谱涉及分离卵,因此这里不可能替换蛋蛋更换,不能制作素食主义者。

我可以让这个食谱低fodmap吗?

为了使这种低Fodmap,只需使用无乳糖牛奶,无乳糖的黑巧克力,并省略Choc橙色ToBlerone。然后,该配方适用于饮食的消除阶段。

三角巧克力是无谷蛋白的吗?必威西汉姆官网

是的,在英国,三角巧克力是无谷蛋白的!必威西汉姆官网但不要相信我的话(你永远不知道事情什么时候会发生变化),这里有一个链接,你可以自己检查一下。

根据乳糜泻,如果产品没有含有含麸质成分,而且否“可能含有”麸质,小麦等的警告“那么这使得含有无麸质饮食中的食肉蛋糕和那些。必威西汉姆官网

哪里有三角巧克力?

它目前只在特易购有售,你可以在糖果货架的另一边找到它,还有其他更大的巧克力棒。这是一个链接,所以你知道你在寻找什么

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我可以用食品加工机或立式搅拌机帮必威西汉姆官网你做无谷蛋白巧克力橙瑞士卷吗?

你当然可以这样做——这样可以节省你的精力!我没有使用固定的搅拌机或食品加工机来亲自制作蛋糕混合物,我用的是电动手就像这样

由于这种配方不需要更长的混合时期,我发现电动手搅拌器是最快和最简单的选择。

但是,千万别想用电动搅拌机把蓬松的蛋清搅到主拌料里——这必须用手来做!

我可以用手制作无麸质巧克力橙色瑞必威西汉姆官网士食谱吗?

您当然可以烘焙这一点,没有任何设备的帮助,只需使用手即可。但是,您必须确保您长时间搅拌蛋清以实现中等峰,否则食谱不起作用!

确保一切都很合并,没有面粉或干燥成分的口袋。

我需要任何特殊的设备来烘烤你的无麸质巧克力橙色瑞士卷配方吗?必威西汉姆官网

当然不是!然而,您将需要的是瑞士卷锡 - 我使用这个由Mary Berry和Lakeland,它达到35厘米25厘米。

如果你有点捏住并且没有瑞士卷锡,可以轻松使用烘焙托盘,只要它大致相同,侧面并不太低。

哦,确保你有一些烤纸我使用b释。你肯定需要这个可以成功地卷起你的海绵。

这个配方需要黄原胶吗?

你会在很多食谱中看到黄原胶,因为它是一个csgo必威基本的无麸质烘烤中的成分。必威西汉姆官网这就是这里的情况。

无麸质海绵是如何能够在没有突破的情必威西汉姆官网况下执行奇迹般的壮举?黄原胶是这里的明星!

所以是的,如果你能容忍受黄原胶,请确保您使用它。否则,我不建议尝试这个配方。

我可以用荞麦粉或椰子粉等其他无谷蛋白面粉来做这个食谱吗?必威西汉姆官网

“无麸质普通/自我养育面粉”和A *奇异*型无麸质面粉之间存在巨大差必威西汉姆官网异。当我在食谱中说'无麸质平必威西汉姆官网原或自我提高面粉'时,我的意思是含有无麸质面粉的混合物,而不仅仅是一个单一的面粉。

您在超市中必威西汉姆官网购买的大多数无麸质面粉通常含有米粉,马铃薯面粉,玉米粉,木薯粉和荞麦粉的混合物。这是很多不同的面粉!

在无麸必威西汉姆官网质自我养育面粉中,通常甚至有一点发酵粉和黄原胶也总是有帮助。因此,只需一种特定类型的面粉即可更换它......这根本不会削减它。绝对是为了一种无麸质面粉必威西汉姆官网混合

我需要称重秤来烘烤你的无麸质巧克力橙色瑞士卷配方吗?必威西汉姆官网

简而言之......是的,是的,是的!如果没有他们,我不会建议尝试任何朋友。csgo必威

大量工作进入了微调比率和数量,对我来说,烘焙就是一致的一致性和精度。我希望你制作这个食谱,并为我的食谱完全相同。

我推荐使用数字烹饪尺度喜欢这些,所以你知道你可以准确地测量并尽可能准确地复制我的食谱。

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我可以保持麸质巧克力橙色瑞士卷的多久?必威西汉姆官网

我把我的无谷蛋白巧克力橙瑞必威西汉姆官网士卷放在一个密封的容器里,在冰箱里保存了3-5天,没有任何问题。

如果你需要保存更长时间,我强烈建议冷冻它(参见下面的建议)。

当海绵开始变得有点干燥时,它可能开始过去最佳。

我可以冻结你的无麸质巧克力橙色瑞士卷必威西汉姆官网吗?

当然!我已经将其冻结到2-3个月没问题。理想情况下,在冻结之前首先将蛋糕切片。然后,您可以在一次而不是整个事物的时间内轻松修改几片。

当你想吃的时候,在室温下每片需要3个小时解冻。

我如何判断我的无麸质巧克力橙色瑞士卷?必威西汉姆官网

抓住串,把它放在中心。如果它出现清洁,那就完成了!

但是,如果串出来潮湿和蛋糕样,最好将其重新弹回来有点更长。

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙瑞士卷

哦,这是我无麸质巧克力橙色瑞士卷配方的可打印版本。必威西汉姆官网如果你尝试过它并享受它,请记得给它5星,因为它有助于人们知道这是值得的!⭐️在这篇文章下方的评论中愿意留下您的书面审查。

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屈服:10 - 12片

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准备时间: 15分钟
烹饪时间: 12分钟
额外的时间: 30分钟
总时间: 57分钟

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙色瑞士卷配方 - 超级易于制作,你永远不会知道它也是腹腔友好和小麦。有关如何使此配方的建议,请参阅常见问题解答将此配方调整为低FODMAP。

原料

海绵:

  • 4个中等蛋,分开
  • 100克砂糖
  • 2汤匙植物油
  • 1.5 TSP橙色提取物
  • 2汤匙牛奶(必要时不含乳制品)
  • 45克无必威西汉姆官网谷蛋白面粉
  • 15克可可粉(如果需要,确保不含乳制品)
  • 1 / 4茶匙黄原胶

对于Ganache填写和覆盖:

  • 250克黄油,软化(如果乳制品,请使用Stork Hard Margarine)
  • 250克糖粉
  • 250g 54%的黑巧克力(必要时乳制品)
  • 2茶匙橙汁

对于橙色锦冰(可选)

  • 100克黄油,软化(如果乳制品,请使用Stork Hard Margarine)
  • 200克糖粉
  • 1茶匙橙汁
  • 橙色食物着色凝胶(我总是使用Sugarflair - 在'你需要的东西中联系在一起)

装饰(可选)

  • Toblerone巧克力橙色扭曲(必要时乳制品替代品)

指令

海绵:

  1. 将烤箱预热至180°C风扇/ 200°C。用不粘纸轻轻涂抹瑞士卷锡和线路。
  2. 将你的鸡蛋分成两个小碗 - 蛋白在一个和另一个蛋黄中。
  3. 在一个大碗里搅拌,加入蛋黄和一半的细砂糖(50克)。然后加入橙汁、牛奶和油,再搅拌一次。筛入面粉,可可粉和黄原胶,混合均匀,厚而有光泽。
  4. 在另一个碗中,搅拌你的蛋清(最好使用电动搅拌器或立式搅拌器),直到它们开始变白和起泡。逐渐加入剩余的细砂糖(50克),搅拌至中等浓度。
  5. 在三个阶段,将蛋白混合物添加到蛋黄混合物中,使用硅氧烷刮刀在每次添加之间仔细折叠它。一旦所有蛋白混合物完全折叠,将混合物倒入制备的锡中。轻轻地去轻轻地去,确保它很好,甚至在烤箱中烘烤10-12分钟,直到煮熟。
  6. 将一张不粘纸放在工作表面上,并用糖粉灰尘。
  7. 虽然你的海绵仍然温暖,但从锡中松开它,并将其翻出来进入烘焙纸上。剥掉烘烤纸上,曾经排队着锡 - 如果你失去蛋糕的外层,不要担心,因为当你剥掉它时,它粘在纸上,这完全正常。用烘焙纸,从短端滚动海绵 - 纸张应该在滚动时进入它。试着相当紧紧地滚动,然后在卷起时让海绵完全冷却。我将一些东西抵消,以阻止它展开。

对于ganache:

  1. 虽然海绵是冷却,你可以准备灌装。融化了你的巧克力(我这样做是短爆发的微波炉,在两侧混合)然后放在一边冷却,同时制作剩下的糖化。
  2. 将软化的黄油放入搅拌机的碗中(如果你想使用电动搅拌器,可以选择一个大碗),快速搅拌5分钟左右。黄油的颜色应该从较黄的颜色变成更淡的颜色。
  3. 将糖糖逐渐加入黄油(我在两个阶段这样做)。在加入下半场之前,我将每次添加糖糖约3-5分钟。现在加入熔化,冷却的巧克力,并混合直至完全组合。这应该是正确的一致性。

橙色糖霜:

  1. 对于Buttercream,请确保您的黄油柔软,在室温下。使用电动搅拌机混合约3分钟,直至黄油的颜色更加苍白。
  2. 加入糖粉,再搅拌3分钟左右。
  3. 加入你的橙子提取物和橙子食用色素凝胶-加入足够的色素使它变成漂亮的明亮的橙色。再混合一次,现在就可以了。确保它有合适的厚度——如果你搅拌的时间足够长,应该是这样。

组装:

  1. 小心地展开你的海绵并取下烘焙纸。幸运的是,我从来没有找到使用我的食谱的海绵裂缝,但如果它做了一点,那就没关系了 - 它将全部融为冰 - 只是精致!
  2. 在展开的海绵上涂抹一层约1cm厚的填充物(我留下大约半厘米的间隙)。小心翼翼地滚动海绵并将其转移到服务板或板上。尽可能紧张地这样做。
  3. 覆盖卷起的海绵,其余的结冰。
  4. 用勺子将橙色的奶油奶油倒入一个带大星形喷嘴的裱花袋中。然后把奶油淋在上面。如果你不想管它,你也可以用勺子把它放在上面!
  5. 最后用你能找到的任何橘色巧克力来装饰。我选择了巧克力橙三角巧克力,把它们切小了一点,这样就不会那么大块了。片和享受!


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营养信息:

屈服:

12.

服务大小:

1GydF4y2Ba

每份的量: 热量:484. 总脂肪:28 g 饱和脂肪:16克 反式脂肪:1G 不饱和脂肪:10G 胆固醇:96毫克 钠:175毫克 碳水化合物:56克 纤维:2G 糖:49G. 蛋白质:4G

营养信息估计并不总是准确。

谢谢你阅读所有关于我无麸质巧克力橙色瑞士卷配方!必威西汉姆官网如果你制作它,我很乐意看看它是如何结果,所以不要忘记在Instagram上拍打你的创作并标记我!

关于食谱的任何疑问?请通过跟随我来告诉我Instagram.让我发表评论最近的照片!

感谢你的阅读,

贝基xxx

别忘了把这个钉好,以后用!

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