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必威西汉姆官网无谷蛋白三重圣诞巧克力芝士蛋糕Recipe – No-bake (dairy-free option)

必威西汉姆官网无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕食谱 - 100%无烘烤且易于制作!这是我的另一个终极无麸质圣诞节甜点。必威西汉姆官网当然,腹腔友好和小麦也是如此!

必威西汉姆官网无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕食谱,任何人?圣诞节仍然没有排序无麸质甜点?必威西汉姆官网好吧,你走了!不仅可以轻松制作,而且不可能告诉那种无麸质。必威西汉姆官网这只是芝士蛋糕中含有麸质的基础......但不是今天!

必威西汉姆官网无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕食谱 - 无烘烤

在节日期间,不能在白巧克力,牛奶巧克力或黑巧克力之间做出决定?

(I realise this isn’t much of a problem after all we’ve been through 2020, but let’s just pretend that this is something you genuinely struggle to decide between)

嗯,这就是我无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕配必威西汉姆官网方的东西!最好的,你可以用你喜欢的欢乐圣诞巧克力来装饰它。

如果你仍然不相信,这是一些原因,如果你仍然不相信!

为什么让我的无麸质三重巧必威西汉姆官网克力圣诞芝士蛋糕食谱?

  • 超级易于制作,这是无烘烤 - 这意味着不需要无麸质面粉,无需转动烤箱。必威西汉姆官网
  • 这里的巧克力味道的组合是巨大的,真正的人群愉快。
  • 无需黄原胶。
  • 你永远不会知道这是通过品尝它的麸质,因此没有必要为自必威西汉姆官网己制作一个单独的甜点。如果你慷慨地让他们有一块切片,就会用杂乱而分享这个!
  • 我使用Aero Snowbubbles和Kitkat节日的朋友来装饰......而且他们都是无麸质!必威西汉姆官网
  • This recipe is actually super simple to make dairy-free or vegan – see the FAQ section below for advice on how to do this.

必威西汉姆官网无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕食谱 - 无烘烤

那么无麸质三重巧克力圣诞节无烘必威西汉姆官网烤芝士蛋糕味道是什么样的?

首先,饼干底座不仅仅是黄油,脆脆和厚实,但由于可可力,这也是超级巧克力。这是第一个巧克力三部曲,加入了一种可爱的牛奶巧克力的味道。

Then, the filling… oh wow, the filling! It’s incredibly creamy, fluffy yet indulgently thick and packed with the harmonious flavours of sweet white chocolate and either dark or milk chocolate, depending on what you fancy.

Then, simply top with a little grated white chocolate and whatever festive gluten-free chocolate treats you can get your hands on.

这是everything you’ll need for this recipe, keep scrolling until you see the recipe card for the measurements and method…

必威西汉姆官网无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕食谱:成分

  • gluten-free digestive biscuits
  • butter
  • 可可粉
  • 全脂肪睫毛膏或奶油芝士
  • icing sugar
  • 双份奶油
  • 白巧克力
  • 牛奶或黑巧克力
  • Aero雪地和Kitkat节日朋友(在常见问题解答中联系)

必威西汉姆官网无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕食谱 - 无烘烤

So I thought I’d kick things off with a little frequently asked questions section – if you just want the recipe, then keep scrolling!

但是我在这里抛出了一些提示,如果这是第一次做到这一点,或者你想适应它,这将是真正的帮助。所以他们在这里!

Gluten-free triple chocolate Christmas cheesecake recipe: Frequently Asked Questions

我可以使这个食谱无麸质吗?必威西汉姆官网

It is gluten-free, though nobody would know just by tasting it – trust me!

请记住,如果你是兄弟克莱斯或为那个是的人来说,最小化交叉污染是非常重要的。这是腹股带英国的一些提示在最大限度地减少交叉污染的风险。

Also, make sure that all ingredients used don’t have any gluten-containing ingredients. Then make sure that they also don’t have a ‘may contain’ warning for gluten, wheat, rye, barley, oats (which aren’t gf), spelt and khorasan wheat (aka Kamut).

这里有一些信息腹腔英国on identifying safe gluten-free products. Double check your sprinkles to make sure they’re gf too.

Can I make your gluten-free triple chocolate Christmas cheesecake recipe dairy free?

For years I’ve always said no… but I’ve finally found a way to make tons of my cheesecakes dairy-free by using the following products as replacements for the dairy products.

所以坚持这些掉期,你将在没有时间享受无麸质和乳制品的三人巧克力圣诞芝士蛋糕!必威西汉姆官网

别忘了确保您使用的饼干和可可粉是乳制品的乳制品。

重要的是要使用我列出的乳制品奶油奶酪/双奶油替代品 - 他们需要拥有足够高的脂肪含量来以相同的方式工作。哦,我也有一个dairy-free vanilla cheesecake over here if you fancy too

Can I make your gluten-free triple chocolate Christmas cheesecake recipe vegan?

按照上述步骤使这种乳制品免于,您只有无麸质,免费和素食主义者三重巧克力圣诞芝士蛋糕!必威西汉姆官网

你的无麸质三重巧必威西汉姆官网克力圣诞芝士蛋糕食谱低fodmap吗?

Sadly, because of the high dairy content, this recipe isn’t suitable for the elimination phase of the low FODMAP diet.

However, if you’ve successfully reintroduced dairy during the reintroduction phase then this might still be a suitable option for you later in the diet.

您用哪些产品来装饰蛋糕?他们都无麸质吗?必威西汉姆官网

Firstly, yes – all of these products are gluten-free and easily available in supermarkets! Here they are:

You don’t NEED to use these – to be honest, I just had leftover Christmas chocolate from all my baking that I needed to use up!

But you can’t deny that it does all look good as a whole, right?

必威西汉姆官网无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕食谱 - 无烘烤

我可以在食品加工机或常设搅拌机中必威西汉姆官网制作无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕吗?

Of course you can! I actually use both in this recipe just to speed up things. I use my food processor to blitz the biscuit base (don’t over-do them, you want them to be nice and chunky!) and my standing mixer or an electric hand whisk to mix the cheesecake filling.

如果您只有食物处理器,您可以乐意使用它分别混合(在介于两者之间进行清洗)。但是,如果您只有一个常设搅拌机,那么您必须使用擀面杖在塑料袋中击打饼干。

只记得在制作芝士蛋糕填充时保持擦拭搅拌碗的一侧 - 这适用于食品加工机和常设搅拌机。

哦,记住不要过度混合芝士蛋糕馅,否则可以分裂!

Can I make your gluten-free triple chocolate Christmas cheesecake without any kind of electric mixer/appliance at all?

You can, of course, bake this without any assistance from any appliance – just a good ol’ fashioned wooden spoon or spatula will do for mixing. Then bash the biscuits in a plastic bag with a rolling pin.

但是你需要大量的肘部润滑脂来获得饼干抨击和填充混合。只要确保你给它很多宽大,否则你的混合物不会一致!

So yeah, if you’re making my gluten-free triple chocolate Christmas cheesecake by hand, make sure you mix everything really, really well before adding the next ingredients to the bowl.

请记住,混合的乳酪蛋糕填充不会设置!如果你用手这样做,你比混合的可能性更容易。

我需要任何特殊的设备来制作无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕食谱吗?必威西汉姆官网

除了深度,松散的底部锡,你不需要任何东西 -这是我使用的那个。It’s important to use a deep one as this is a tall cheesecake!

直径20厘米(8英寸),所以请记住,如果你的锡越宽,你的芝士蛋糕最终会看起来很容易!

A springform tin is fine too –这是我有时使用的那个。我一直不使用它,因为它是不可能立即从基地上脱离基地的不可能。

理想情况下,我不想为芝士蛋糕服务并在SpringForm基础上切片,因为它会变得刮伤。所以我更喜欢使用松散的底锡。

但绝对不做在一个正常的蛋糕n without a loose bottom/springform mechanism. You won’t be able to get the cheesecake out or cut it!

Does this recipe contain xanthan gum?

我的任何乳酪蛋糕食谱中没有黄原胶,这个包括在内。csgo必威

你会在很多食谱中看到黄原胶,因为它是一个csgo必威基本的无麸质烘焙中的成分 - 在蛋必威西汉姆官网糕和饼干中,它有助于通过将纹理结合在一起来取代麸质。

否则,您最终可能会非常脆的烘烤。幸运的是,这不适用于这里!

What cream cheese should I use for the filling?

我经常使用费城奶油奶酪对于我的芝士蛋糕,但对于这个,我选择使用睫毛糖奶酪。您可以在任何超市的奶酪过道中轻松找到它。

两者都很好,但如果我可以因为它让我的芝士蛋糕而比使用费城时,我倾向于使用Mascarpone用于乳酪蛋糕。为什么这是一件好事?!

Mascarpone sets a little firmer than Philadelphia, which means it won’t begin to soften nearly as quickly as regular cream cheese would. That can be particularly helpful if you’re serving this up on a hot day.

You can happily try this with Philadelphia, but I know from experience that it will be a much softer cheesecake which won’t hold its shape out of the fridge for too long.

我可以使用轻奶油芝士或减少脂肪睫必威西汉姆官网毛膏制作无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕吗?

当然不!使用轻奶油芝士或减少的脂肪睫毛膏是一种非常快速的方法,可以确保您的芝士蛋糕是即时灾害。

由于脂肪含量低得多,你的乳酪蛋糕不会有希望在冰箱里设定。它是全脂脂肪或没有什么,我害怕!

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我应该为基必威西汉姆官网地使用什么无麸质饼干?

I usually use thesegluten-free Digestive biscuits from Morrisons。但任何类似的GF饼干都会做!

像Asda,Sainsburys和Tesco一样的大型超市也做了自己的GF饼干,所以幸福地给他们一个进步。

我需要称重秤,使你的无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕吗?必威西汉姆官网

简而言之......是的,是的,是的!如果没有他们,我不会建议尝试任何朋友。csgo必威

A lot of work went into fine tuning ratios and quantities and for me, baking is all about consistency and precision. I want you to make this recipe and for it to turn out EXACTLY like mine did.

我推荐使用数字烹饪鳞片like these so you know you’re getting an accurate measurement and replicating my recipe as accurately as poss.

Can I make your gluten-free triple chocolate Christmas cheesecake without sugar?

I can understand the need to reduce sugar in our foods, but this recipe is one where I wouldn’t recommend it.

芝士蛋糕填充中的糖有助于平衡睫毛膏的丰富的奶酪味。如果你知道我的意思,这使得它味道更像是甜点的甜点

So yeah, remove the sugar at your own risk!

Can I use other sugar apart from icing sugar in this recipe?

I’ve chosen to use icing sugar in this recipe because it’s nice and light, powdery and almost vanishes into the cheesecake filling. Other sugars just wouldn’t work the same.

通过使用其他砂糖(如铸造糖,红糖,椰子糖等),您将在您的芝士蛋糕填充中最终获得几乎砂砾状的纹理,这远远不错!

那是因为这是一个禁止烘焙食谱。这意味着没有热量来打破糖,并溶解它,所以它会在灌装中都是颗粒状。

所以是的,糖霜是唯一的方式!

我可以保留无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕吗?必威西汉姆官网

Obviously keep this in the fridge at all times (it’s cheese after all!) and it should last around 4-5 days – keep it in an airtight container, or covered with clingfilm.

我可以冻结我的无麸质三重巧克力圣必威西汉姆官网诞芝士蛋糕吗?

是的!您可以在没有问题的情况下冻结最多2-3个月 - 只需确保将其放入密封塑料容器中。首先切片这可能是一个好主意,这样你就可以一次解冻一块切片。

如果要修改整个芝士蛋糕,请在室温下留下约12小时。一块切片可能只需要大约5个小时的时间来解冻,所以提前得到它!

我可以在烤箱里烤我的无麸质三必威西汉姆官网重巧克力圣诞芝士蛋糕吗?

不,请不要!这是一个无烘烤的芝士蛋糕,这意味着它是在冰箱里冷却而且这就是它。

我可以保证如果你在烤箱里试着烘烤这个,你就会最终得到一个大烂摊子来清除?

A baked cheesecake will usually have eggs in the filling which will help it to set when heated – this isn’t one of those recipes!

必威西汉姆官网无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕食谱 - 无烘烤

故障排除

My cheesecake filling mixture split – what happened?

这意味着你可能会过于混合它,你必须小心不做!这绝对会导致整个混合物分裂。

您可以避免使用混音器上的最高设置而避免发生这种情况。此外,不要超过混合器的填充物,超过它需要!

一旦它开始看起来很好地结合没有块状的比特或任何东西,就完成了!

我的芝士蛋糕馅都变薄了。发生了什么?

这就是当你混合你的芝士蛋糕填充时会发生什么。一旦乳酪蛋糕填充厚,厚度/一致,尽量避免混合。

如果这一切都出错,仍然尝试让它有机会在冰箱里设置在冰箱里 - 它可能会设置,你永远不会知道!如果它没有,只是在冰箱中弹出它并使它稍微冻结!

My cheesecake filling spilt out everywhere when I removed it from the tin. What did I do wrong?

这可能是没有等待足够长的乳酪蛋糕的情况。

A cheesecake really does need a good 12 hours to set – after all, we’re not baking anything in this recipe at all! So you’ve got to give it a lot of time to chill in the fridge and set. Patience is important.

如果您确实允许您的芝士蛋糕是一个充分的时间来设置并且发生这种情况,那么它会降到另外两种原因。首先,你可能会过度混合你的混合物,无论是分裂,还是变薄。

其次,你可以在混合它的情况下。芝士蛋糕填充不应该是“可倾倒”的一致性,它应该鞭打厚度,你可以勺子进入你的松散锡。这就是如何判断何时停止混合!

我的芝士蛋糕馅是有点笨拙而不是顺利。发生了什么?

Sounds like you didn’t mix your cheesecake filling well enough. Adding in the ingredients gradually (not all at once!) can help prevent this massively.

My cheesecake isn’t as tall as yours – how come?

这意味着你可能用比我更大的蛋糕锡(我是20cm / 8英寸)。

我的意思是,如果你有一个10英寸宽 - 但你的芝士蛋糕会很容易出现,不要赶说买一个新人。

必威西汉姆官网无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕配方:方法

哦,这是我无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕食谱的可打印版本。必威西汉姆官网如果你尝试过它并享受它,请记得给它5星,因为它有助于人们知道这是值得的!⭐️

必威西汉姆官网无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕配方 - 禁止烘烤(乳制品选项)
Yield:12-15 slices

必威西汉姆官网无麸质三重巧克力圣诞芝士蛋糕配方 - 禁止烘烤(乳制品选项)

准备时间: 45分钟
Additional Time: 8 hours
总时间: 8 hours45分钟

必威西汉姆官网无麸质三重巧克力圣诞节芝士蛋糕食谱 - 禁止烘烤和最重要的甜点!没有人会知道它是腹腔友好和小麦的。有关制作此乳制品的建议,请参阅FAQ部分。

原料

对于基础:

  • 320g无必威西汉姆官网麸质消化饼干
  • 15.0g butter, melted
  • 2 tbsp cocoa powder

适用于白巧克力填充:

  • 300克全脂肪睫毛膏或奶油芝士
  • 50克糖粉
  • 15.0ml double cream
  • 125克白巧克力

For the dark/milk chocolate filling:

  • 300克全脂肪睫毛膏或奶油芝士
  • 50克糖粉
  • 15.0ml double cream
  • 125g牛奶或黑巧克力

用于装饰

  • A little extra white chocolate, grated
  • Whatever festive chocolate you want! I used Aero Snowbubbles and KitKat Festive Friends (linked in FAQ section)

指示

对于基础:

  1. 首先,让你的基地。粉碎你的面筋免费饼干 - 无论是将它们放在三明治包里,用擀面杖打它们,或者你可以把它们放在食品加工机和闪电声中,但不要把它们闪耀成一个细灰尘!
  2. 在您的2汤匙可可粉中添加并彻底混合(我给我的快速闪电,以确保它均匀分散)
  3. Melt your butter - I do this in the microwave on a medium power (600W) for around 30 seconds to 1 minute. But if it melts before this time, stop - it's done!
  4. 将熔化的黄油倒入你的可可粉碎的饼干中并在碗中混合在一起。
  5. Press your biscuit mixture into the tin you are going to be making your cheesecake in. Press it down nice and firmly. I use a 20cm loose bottom tin (linked above and below).
  6. 将它放入冰箱中以寒地,虽然你制作芝士蛋糕上面。(我把我的冰箱留在冰箱里至少30分钟)

让你的白色巧克力芝士蛋糕馅料:

  1. 在微波炉或贝恩玛丽过度融化你的白巧克力。离开冷静但不要凝固。
  2. 将您的睫毛膏(奶油芝士),糖霜和香草提取物混合在一起。我使用电动手动搅拌机在低/介质设置上执行此操作,只需约10-20秒。您也可以使用立场混音器。
  3. Add in the double cream and keep mixing until it firms up a little. (I had the KitchenAid on a medium setting for just under 2 minutes for this - try not to over mix though... don't let it split!)
  4. Pour in your melted white chocolate and mix in briefly to combine. I tend to do this by hand so I can be really careful not to split the mixture.

制作牛奶巧克力芝士蛋糕填充:

  1. Clean your mixing bowl or grab a clean one.
  2. 在微波炉或贝恩玛丽过度融化你的牛奶或黑巧克力。离开冷静但不要凝固。
  3. Mix together your mascarpone (cream cheese), icing sugar and vanilla extract. I use my electric hand mixer to do this on a low/medium setting for only about 10-20 seconds. You could use a stand mixer too.
  4. Add in the double cream and keep mixing until it firms up a little. (I had the KitchenAid on a medium setting for just under 2 minutes for this - try not to over mix though... don't let it split!)
  5. 倒入你融化的牛奶或黑暗的巧克力,并简要混合以结合。我倾向于用手这样做,所以我可以真的小心不要分裂混合物。

To assemble the cheesecake:

  1. 从冰箱中取出冷却的饼干盒。勺你的白色和牛奶巧克力填充在冷却的基地上,在白色和牛奶巧克力填充之间交替,一次一匙。这将创造一个可爱的大理石效果!
  2. 重复直到你用完了所有的混合物,然后使用调色刀在顶部光滑。
  3. 放在冰箱里,以理想的一夜但不少于5个小时。
  4. 一旦完全设置从锡中取出并用圣诞节巧克力装饰。我使用了Aero Snowbubbles和Kitkat节日的朋友,这两者都是无麸质和常见问题解答的联系。必威西汉姆官网
  5. 保持冷藏,直到服务,或者如果您有任何剩菜。享受!

营养信息:

Yield:

15.

服务大小:

1GydF4y2Ba

Amount Per Serving: 卡路里:566 总脂肪:46G. Saturated Fat:27G. 反式脂肪:1G 不饱和脂肪:14G. Cholesterol:109mg 钠:333毫克 碳水化合物:35G Fiber:1G Sugar:27G. Protein:5G

Nutritional info is estimated and not always accurate.

Thanks for reading all about my gluten-free triple chocolate Christmas cheesecake recipe! If you make it, I’d love to see how it turns out so don’t forget to take a snap of your creations and tag me on Instagram!

Any questions about the recipe? Please do let me know by following me onInstagram.and leaving me a comment on a recent photo!

谢谢阅读,

Becky xxx

哦,别忘了以后解雇!

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