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必威西汉姆官网无麸质素馨花穗馅饼配方(乳制品选项)

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We’re lucky enough to have gluten-free mince pies that come in all shapes and sizes down the free from aisle these days.

然而,正如我相信你们都同意,有时你只是不能在家里制作新鲜烤的剁碎馅饼 - 特别是当他们喜欢这些美女时!

是的,这些都是顶部设有一个光和蓬松的弗兰gipane, giving them a Bakewell tart-style finish yet with all the festive flavours we love in a mince pie.

以下是您需要使我的无麸质素馨花瓶馅饼馅饼配方的几个原因,如果你没有得到信服:必威西汉姆官网

为什么要使我的无麸质素馨必威西汉姆官网花馅饼馅饼?

  • 一罐商店买的mincemeat意味着您只需制作糕点和素馨,然后是构造。简单!
  • 在烤箱必威西汉姆官网中烘烤时,我的无麸质酥饼糕点不会大规模收缩。你不能出错!
  • 我的无必威西汉姆官网麸质碎馅饼糕点真的很容易与您尝试排列松饼托盘时不会分开。
  • 此外,糕点是超级奶油和片状 - 你永远不会知道它根本永远不利。必威西汉姆官网是的 - 麻瓜会愉快地吃这些!
  • 但是这种食谱也非常容易制作乳制品 - 查看常见问题解答部分以了解如何。

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那么我的无麸质素馨花馅饼馅饼必威西汉姆官网的味道是什么样的?

首先,糕点是令人难以置信的黄油和片状,增加了额外的奢侈品到常规的矮症糕点......当然,最多类型的无麸质糕点!必威西汉姆官网

然后,你有一层漂亮的甜味粘稠的矿物质,配有漂浮的毛状素蛋白层,包装杏仁味。两者的结合由圣诞老人自己批准。

(他没有注意到他们是无麸质,所以你知道)必威西汉姆官网

你还在上面有可爱的杏仁嘎嘎嘎嘎。这个是一个食谱节日人 - 恳求!

这是everything you’ll need for this recipe, keep scrolling until you see the recipe card for the measurements and method

必威西汉姆官网无麸质素馨花穗馅饼配方:食材

  • 必威西汉姆官网无麸质普通面粉:在这里使用普通面粉是很重要的,而不是无麸质自我提高面粉。必威西汉姆官网我们不希望糕点上升,自养粉在其中有烘焙粉末,这将完全做到这一点。
  • 黄原胶:但是,因为我们使用不含麸质的普通面粉(没有添加任何黄原胶)必威西汉姆官网,添加少量黄原胶是超级重要的。没有麸质将糕点结合在一起,它可以更加艰难。加入这一点,让您的糕点变冷,您甚至不会发现差异。
  • 糖糖:In any shortcrust pastry with a sweet filling, it’s commonplace to add a little sugar to the pastry. You definitely don’t NEED to do this, but considering a mince pie is usually more pastry than filling, I would advise doing so.
  • 黄油:黄油是糕点的王,而不仅仅是为了味道,而且因为冷黄油给面团带来了更多的力量,使得更容易使用。这就是为什么我们需要将面团保持尽可能冷。
  • 大蛋:I generally always buy large eggs, so I’d advise you to do the same for this recipe. The eggs are extremely important as a binder which again, gives the dough much needed strength in the absence of gluten.
  • 陆地杏仁:你不能在没有地面杏仁的情况下制作素馨花!他们为它添加了如此可爱,柔软的蓬松的质地和不同的味道。
  • Almond extract:当然,在橘子素中有点漫长的路!
  • 必威西汉姆官网无麸质发酵粉:这使得素馨花一个可爱的崛起,当然,陆地杏仁没有养殖代理人。
  • 片状的杏仁:为了完美的完成,撒上这些顶部!
  • 碎肉:在吃一个完全从划伤的碎馅饼时,最肯定的令人被低估的快乐,但考虑迷你碎片是无麸质(仍然检查标签,以防万一)我认为我们都应该利用它。必威西汉姆官网所以经常,我们必须从划痕时让一切都能在超市购买一个方便的选择...所以我借此机会为一次做同样的事情!
  • Icing sugar:你需要这个只是为了一点点雪地到顶部的灰尘。

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所以我以为我会用一点常见的问题踢掉东西 - 如果你只是想要配方,那就继续滚动。

但是我在这里抛出了一些提示,如果这是第一次做到这一点,或者你想适应它,这将是真正的帮助。所以他们在这里!

必威西汉姆官网无麸质素馨花穗馅饼配方:常见问题解答

Can I make this recipe gluten-free?

它是无麸质的必威西汉姆官网,虽然没有人只是通过品尝它 - 相信我!

请记住,如果你是兄弟克莱斯或为那个是的人来说,最小化交叉污染是非常重要的。这是腹股带英国的一些提示在最大限度地减少交叉污染的风险。

此外,确保所用的所有成分没有任何含有含有含有含有含有麸质成分。然后确保他们也没有“可能包含”警告麸质,小麦,黑麦,大麦,燕麦(不是GF),拼写和Khorasan小麦(AKA Kamut)。

这是some more info from腹腔英国鉴定安全无麸质产品。必威西汉姆官网

我可以让你的无麸质素馨蜂蜜馅饼馅必威西汉姆官网饼馅饼乳制品免费吗?

您可以制作这种乳制品,只需使用Stork Hard Margarine而不是黄油。绝对不使用你在烤面包上传播的人造黄油的类型,但它不起作用。

然而,即使在完全冷藏时,硬质人造油仍然比黄油更柔软。这意味着,面团可能有点难以与之合作,但是你可以通过将面团保持尽可能冷,使你的面团保持冷。

所以要小心处理面团,而且不断重新滚动它,因为你处理的越多,它将得到的更温暖。

你当然可以再次在冰箱里冷却它如果你已经处理了很多,它开始得到一点粘性或努力工作。

Can I make your gluten-free frangipane-topped mince pies recipe vegan?

不幸的是,亲自发现无麸质和素食品糕点一点困难。必威西汉姆官网这纯粹是因为涉及的鸡蛋。

鸡蛋是如此重要的粘合剂,其批量有助于补偿缺乏麸质 - 这不仅适用于味道,它有助于使糕点更易于使用。

我的下一步是测试用6汤匙Aquafaba替换鸡蛋(预先搅拌直到泡沫),但我还没有机会测试它。在我做之前,欢迎你试试!

只要在评论中,请告诉我,如果您决定这样做,请告诉我 - 只需确保您使用无乳制品的硬质生园(我使用鹳)而不是黄油。

当然,你也需要在素馨物中使用Aquafaba鸡蛋。

您的无麸质素馨花必威西汉姆官网馅饼馅饼配方低fodmap吗?

不幸的是,Mincemeat是地球上最艰难的东西之一,使低FODMAP在没有大规模妥协的情况下应该味道就像。

首先,它包含Apple(模糊的数量),当您处于低fodmap消除阶段时,这是一个棘手的主题。但大多数情况下,它是干果,使这个高fodmap。

没有干果,它不是一个真正的碎馅饼,是吗?!我将在未来尝试并在某些事情上工作,但目前,这种食谱不低于fodmap友好。

陆地杏仁也可以在较高的送达尺寸下是高FODMAP。

Mincemeat你在超市提供无麸质吗?必威西汉姆官网

是的!我遇到的所有Jarreed MinCemeat一直都是无麸质 - 然而,在案件中检查成分标签并没有受伤。必威西汉姆官网

如果没有含麸质成分,并且没有“可能含有”小麦,麸质或类似的警告“,那么根据乳糜泻根据无麸质饮食,它被认为是安全的。必威西汉姆官网

这是我使用的Tesco的捕捞量的链接所以你可以双重检查自己。

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我需要任何特殊设备来使您的无麸质素馨花馅饼配方吗?必威西汉姆官网

当然不是!你需要一个优质的松饼托盘,所以这是我使用的一个链接

Do I need weighing scales to make your gluten-free frangipane-topped mince pies?

简而言之......是的,是的,是的!如果没有他们,我不会建议尝试任何食谱。csgo必威

大量工作进入了微调比率和数量,对我来说,烘焙就是一致的一致性和精度。我希望你制作这个食谱,并为我的食谱完全相同。

I’d recommending using数字烹饪鳞片喜欢这些,所以你知道你可以准确地测量并尽可能准确地复制我的食谱。

我可以在没有黄原胶的情况下制作这个食谱吗?

No, I wouldn’t recommend making shortcrust pastry without xanthan gum. As we’re using gluten-free plain flour (which has no added xanthan gum like gluten-free self-raising flour does), it’s integral to add a little xanthan gum.

作为麸质更换者有点漫长的方式,它更多地确保你的面团很容易与之合作,而不是仅仅只是确保最终结果并不易碎。

必威西汉姆官网无麸质签出糕点可能是众所周知的难以与之合作,但如果你跟随我的食谱,那么它似乎就像在公园散步!

我可以使用其他无麸质面粉如荞麦粉或椰子粉吗?必威西汉姆官网

“无麸质普通/自我养育面粉”和A *奇异*型无麸质面粉之间存在巨大差必威西汉姆官网异。当我在食谱中说'无麸质平必威西汉姆官网原或自我提高面粉'时,我的意思是含有无麸质面粉的混合物,而不仅仅是一个单一的面粉。

您在超市中必威西汉姆官网购买的大多数无麸质面粉通常含有米粉,马铃薯面粉,玉米粉,木薯粉和荞麦粉的混合物。它们都有不同的属性,有助于尽可能地模拟“真实”的小麦面粉。

因此,只需一种特定类型的面粉即可更换它......这根本不会削减它。绝对是为了一种无麸质面粉必威西汉姆官网混合。我在这个食谱中使用了鸽子农场无麸质普必威西汉姆官网通面粉。

5尺优为完美无麸质素馨花穗馅饼必威西汉姆官网

  • 确保糕点始终冷。黄油在寒冷时最强大,最可行的,这在制作无麸质糕点时有力地帮助。必威西汉姆官网
  • When mixing the dough with a fork,不要用手把糕点放在一起的球太早。混合不充分意味着糕点将太干燥,以形成面团球,因为干成分不够完全水合。因此,保持与叉子混合,直到它开始融合在一起。
  • 不要把糕点卷得太厚。这是一个简单的错误,并且你的肉馅饼将是80%的糕点,填充20%,这不是最令人愉快的。糕点也可能无法妥善烹饪,如果翻出太厚。
  • 不要过于他们!如果你过度的糕点,它可能会成为一个没有理想的“克里斯伯尔”,不太理想,素馨可以弄清楚一点点黑暗。在他们应该完成之前,所以在烤箱里肯定会留在烤箱里!

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如何储存您的无麸质素馨花圆形馅饼必威西汉姆官网

一旦冷却,储存在一个空气密封的容器中长达一周。如果您希望冻结它们,您还可以将它们存储在冰箱中的密闭容器中长达3个月。

解冻您的冷冻无麸质素馨蜂蜜馅饼,允许在室必威西汉姆官网温下解冻大约一个小时。然后,您可以在120℃(风扇)的烤箱中烘烤3-5分钟,然后服务温暖。

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必威西汉姆官网无麸质素馨花馅饼馅饼配方: 方法

哦,这是我无麸质素馨花馅饼馅饼配方的可打印版本。必威西汉姆官网如果你尝试过它并享受它,请记得给它5星,因为它有助于人们知道这是值得的!⭐️

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准备时间: 30分钟
煮熟时间: 20分钟
额外时间: 30分钟
总时间: 1小时20分钟

必威西汉姆官网无麸质素馨普氏素馅饼馅饼馅饼配食谱与史诗片状糕点。你永远不会知道它是腹腔友好和麦子。

原料

对于糕点

  • 300克无必威西汉姆官网麸质普通面粉
  • 1.5 TSP黄原胶
  • 3 tbsp caster sugar
  • 145克黄油,非常寒冷(如果牛奶店,请使用鹳硬质生糖)
  • 2个大鸡蛋

对于素馨花

  • 125克黄油,软化(如果乳制品,请使用Stork Hard Margarine)
  • 125g粉糖
  • 2个鸡蛋,被殴打
  • 125G陆地杏仁
  • 1 TSP杏仁提取物
  • 25g无必威西汉姆官网麸质平板面粉
  • 1/2 TSP无必威西汉姆官网麸质发酵粉

对于其余的

  • 碎肉

指示

对于糕点:

  1. Place your flour and xanthan gum into a large bowl and mix. Make sure your butter is cold, cut it into small cubes and rub it in until the mixture resembles breadcrumbs.
  2. 搅拌糖糖。
  3. 在一个单独的碗中一起击败你的2个鸡蛋,然后逐渐加入它们。使用叉子将它全部带到一起。它应该形成一个球而不是很脆弱。球可能是一个微小的粘性,但非常微小。
  4. 把你的糕点包裹在捏胶中。放在冰箱里30分钟(或冰箱)。不要跳过这部分 - 这非常重要!

To make the frangipane

  1. 在一个大型搅拌碗中,奶油一起软化的黄油和糖直至轻盈蓬松。
  2. 逐渐在你的打击鸡蛋中添加,并混合直到合并。
  3. 折叠杏仁,杏仁提取物,面粉和发酵粉。那是你的橘子准备好了!

组装碎肉馅饼

  1. 将烤箱预热至180C风扇/ 200C,轻轻润滑12孔松饼/蛋糕锡。
  2. 当你的糕点足够冷时,将其直接滚动到撒粉的工作表面上,或者我的首选方式是在两片粉末的固定膜或不粘纸之间滚动它。将其卷到约3mm厚。
  3. Use about a 9-10cm (circular or fluted circle) biscuit cutter to cut out the bases of your mince pies. Carefully ease them into the holes, pressing them in gently.
  4. 勺子大约1茶匙填充到每个孔中。
  5. 将你的素馨混合物舀在矿物质的顶部,以便它们相当满。撒上羊水杏仁。
  6. 在烤箱里烘烤20分钟,直到金色。根据您的烤箱继续检查,我发现有时碎馅饼可以更接近15个,有时更接近25分钟。
  7. 在从锡卸下之前离开冷却。灰尘有点糖霜,享受!

营养信息:

屈服:

12.

服务大小:

1GydF4y2Ba

每份的量: 卡路里:401. 总脂肪:26g 饱和脂肪:13g 反式脂肪:1G 不饱和脂肪:11G. 胆固醇:110毫克 钠:241毫克 碳水化合物:37g 纤维:2g 糖:14G. 蛋白质:7G

营养信息估计并不总是准确。

Thanks for reading all about my gluten-free frangipane-topped mince pies recipe! If you make it, I’d love to see how it turned out so don’t forget to take a snap of your creations and tag me on Instagram!

关于食谱的任何疑问?请通过跟随我来告诉我Instagram.让我发表评论最近的照片!

谢谢阅读,

becky xxx.

哦,别忘了以后解雇!

评论

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