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必威西汉姆官网无麸质巧克力橙Profiteroles配方(无乳制品选择)

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙色profiteroles食谱,任何人?必威西汉姆官网无麸质Choux糕点比你想象的更容易 - 然后你需要做的就是填补它们和顶部。就是这样!

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙蛋糕配方-终极,容易制作的甜点,没有人知道是腹腔友好和无小麦。你甚至可以用一些简单的替换来做不含乳制品的食物。

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我从未意识到这是多么容易,它是制作无麸质Choux糕点,直到我制作必威西汉姆官网原始无麸质prof必威西汉姆官网iteroles配方

方法是一样的,配料也是一样的(当然是无麸质面粉和黄原胶),最重要的是味道是一样的。必威西汉姆官网

(抱歉这么早就用大写锁定了,但这是必须说的!)

如果你还没有信服我的无麸质巧克力橙蛋糕食谱,这里有几个理由可以让你知道。必威西汉姆官网

为什么我要做无谷蛋白的橘必威西汉姆官网色巧克力?

  • 您将学习如何制作无麸质泡芙糕点,这与麻瓜泡芙糕点没必威西汉姆官网有区别。
  • 一旦你掌握了这一点,你所要做的就是填满它们,盖上它们,然后吃掉它们!
  • 然后,您可以使用Choux糕点配方制作eClaire - 只需将面团管成水,然后按照正常遵循配方。
  • 那种巧克力橙色奶油灌装,清脆的Choux糕点和放纵的Ganache是​​一个伙计们,每个人都会爱。
  • 信不信由你,其实你可以用一些简单的替换方法使这个食谱不含乳制品。请参阅FAQ部分了解如何解决。

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那么我的无麸质橙皮巧克力是什必威西汉姆官网么味道呢?

泡芙酥皮非常清淡,外面酥脆,里面有很多空间来填充奶油般浓稠、松软的巧克力橙馅。

然后,在上面放上简单的两种成分的巧克力甘纳许,一点橙子皮,你会想为什么你没有早点做这些。

以下是此配方所需的一切,请继续滚动,直到看到测量和方法的配方卡

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙卷饼食谱:配料

对于Choux糕点:

  • 牛奶
  • 牛油
  • 必威西汉姆官网无麸质自发粉
  • 黄原胶
  • 施法者糖
  • 大蛋

填补:

  • 双份奶油
  • 橙色的提取
  • 可可粉
  • 糖糖
  • 橘皮(可选)

对于顶部:

  • 黑巧克力或牛奶巧克力
  • 双份奶油
  • 橙皮

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所以我以为我会用一点常见的问题踢掉东西 - 如果你只是想要配方,那就继续滚动。

但是我在这里抛出了一些提示,如果这是第一次做到这一点,或者你想适应它,这将是真正的帮助。所以他们在这里!

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙甜饼食谱:常见问题

我能把这道菜做成无麸质的吗?必威西汉姆官网

它是无麸质的必威西汉姆官网,虽然没有人只是通过品尝它 - 相信我!

请记住,如果你是兄弟克莱斯或为那个是的人来说,最小化交叉污染是非常重要的。这是一些来自英国Coeliac的提示,以减少交叉污染的风险。

此外,确保所用的所有成分没有任何含有含有含有含有含有麸质成分。然后使他们也没有“可能包含”警告麸质,小麦,黑麦,大麦,燕麦(不是GF),拼写和Khorasan小麦(AKA Kamut)。

这里有更多的信息腹腔英国鉴定安全无麸质产品。必威西汉姆官网

我可以让你的无麸质巧克力橙色pr必威西汉姆官网ofiteroles freeape dairy免费吗?

是的!它非常简单地使用一些简单的换档......

  • 对于泡芙糕点,开始使用Stork硬人造黄油代替黄油和你选择的无乳牛奶。
  • 填补:
    • 不要使用双层奶油,使用:榆木双层霜(有一个'可能含有牛奶的警告,在超市中容易发现)或者如果你有牛奶过敏,植物厂专业双奶油(不含有牛奶的警告,但只能在线购买)。
    • 确保你的可可粉不含乳制品。
  • 至于浇头,使用上面列出的无乳制品巧克力和高脂奶油替代品。或者,简单地跳过双层奶油,在上面放上融化的巧克力。

就是这样!

我可以让你的无麸质巧克力橙色pr必威西汉姆官网ofiteroles食谱素食主义者吗?

虽然它很容易使用上面的指导,但由于Choux糕点中的鸡蛋,因此可以免费制作这种食谱乳制品,但制作这种素食者并不容易在所有。

(对不起,我总是尽力确保我的许多食谱都可以制作素食主义者,但这一个真的很难)csgo必威

通常,我在这里会推荐一些鸡蛋替代品,但这个食谱有点太依赖真鸡蛋了。我试过代鸡蛋的东西,但运气不太好。

我会在一个GF和素食主义者糕点食谱上工作,有一天能回复你!

你的无麸质巧克力必威西汉姆官网橘皮甜饼配方是否无坚果?

是的,这是一个无螺母配方,只要成分才能去,但确保你检查要烘烤此蛋糕的所有产品的成分标签只是为了安全。

即使这些产品不含坚果,它们也可能有“可能含有坚果”的警告,因为它们是在处理坚果的工厂生产的。

你永远不能太小心,所以总是先阅读一切的标签!

你的无麸质巧克力必威西汉姆官网橙小甜饼配方是低FODMAP吗?

不幸的是,由于使用了双层霜,这个配方并不适合低FODMAP饮食的消除阶段。

因为不含乳制品的替代品往往使用高FODMAP成分作为替代品,这些也不合适。

然而,如果你在泡芙糕点中使用无乳糖牛奶,那就会使它的FODMAP低。至于馅料,你可以使用选项2作为我原始无麸质Profiteroles配方的填充必威西汉姆官网使用无乳糖牛奶——然后加入橙子提取物和可可粉(确保可可粉是无乳糖的)。

最后,简单地用融化的无乳糖巧克力代替本食谱中的甘纳酱。然后,你就可以消除相位安全的无麸质巧克力橘皮饼了!必威西汉姆官网

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我需要什么特殊的设备来烘焙你的无谷蛋白蛋糕吗?

你需要一些管道包还有一个开着的喷嘴我在这套设备中使用1A喷嘴。

否则,你很高兴去。

我可以不用挤花袋和喷嘴来做这道菜吗?

技术上是的,但我不会推荐它!如果你处于捏,而且没有管道袋或喷嘴,则可以将你的Choux糕点面团放入中型塑料三明治袋中。

然后,用剪刀剪掉其中一个角,这样你就有一个大约1厘米大的洞。这不是最理想的,但它肯定能做到!

尽量确保每个Choux糕点Blob都有相同的尺寸,因为没有喷嘴和适当的管道袋,它可能有点难。

如果你甚至没有三明治袋,那就花了更多的时间舀出来甚至是烤盘,并确保它们的大小都是相同的。如果你不关心他们的看起来太多,你肯定还会产生食物和美味的东西!

我可以在没有黄原胶的情况下做这道菜吗?

你会在我的很多食谱中看到黄原胶因为它是一种csgo必威至关重要的无面筋烘焙配料。所以我绝对不会建议从我的食谱中去除黄原胶,如果你真的可以避免这样做的话!csgo必威

但如果你没有用手呢?

好吧,这是其中一个食谱,它不会是csgo必威世界末日如果您没有包含它。为什么?因为实际上有一个小黄原胶在麸质自我养育面粉中开始,如果你没有任何帮助。

但是,是的,如果你有,并且可以忍受它,那就一定要忍受它!

我可以用其他无谷蛋白面粉如荞麦粉或椰子粉来制作这个食谱吗?

“无谷蛋白面粉”和“单一”无谷蛋白面粉之间有很大的区别。当我说“无谷蛋白面粉”时,我指的是一种无谷蛋白面粉的混合,而不是一种面粉。

大多数你在超市买到的无谷蛋白面粉通常包含米粉,土豆粉,玉米粉,木薯粉和荞麦粉的混合物。这是很多不同的面粉!

在无谷蛋白自发粉中,通常甚至还有一点泡打粉和黄原胶。

所以用一种特定的面粉来代替它,这根本不能切它。一定要选择无谷蛋白面粉混合

我需要称量秤来做你的无麸质巧克力橙夹心蛋卷吗?必威西汉姆官网

简而言之......是的,是的,是的!如果没有他们,我不会建议尝试任何食谱。csgo必威

很多工作都是为了调整比例和数量,对我来说,烘焙是关于一致性和精确性的。我想让你做这个食谱,让它和我做的一模一样。

我推荐使用数字烹饪鳞片就像这样,你知道你得到了一个精确的测量,并尽可能准确地复制我的食谱。

5个完美的无麸质巧克力橘皮甜饼小贴士必威西汉姆官网

  • 确保您的Choux糕点面团并不太流淌。它必须是可爱和厚的,所以它在管道进入球时保持其形状。
  • 用水管达到任何尖尖的面团凸起的面团。这样可以防止泡芙球在烤箱里变得奇怪。
  • 在它们烤好之前不要打开烤箱!如果你过早打开烤箱,它们会大量漏气。
  • 一旦烘烤,刺穿了每个Choux球的底部并将其升起。这样可以防止蒸汽逸出时他们被浸湿。
  • 不要过早地填满你的蛋卷。泡芙会失去它可爱的,酥脆的外表,变得湿乎乎的。

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如何储存你的无麸质巧克力橘皮甜饼必威西汉姆官网

没有被填满,我可以把它们放在一个密封的容器里2-3天,没有任何问题——它们不需要放在冰箱里。

保存的时间越长,脆皮就会越少。如果它们变软了,你可以在200摄氏度的烤箱里再加热5分钟,让它们再次酥脆。

如果你已经把奶油馅放进去了,我不会把它们放在冰箱里超过24-48小时——如果你这样做,它们肯定会失去酥脆的外壳。

冻结它们:

  • 你可以把没有填满的泡芙包冷冻2-3个月,然后在冰箱里解冻1-2小时,或者取出冰箱30分钟。解冻后,可以考虑在烤箱里再加热几分钟,试着恢复它们酥脆的外观!然后继续做剩下的食谱。
  • 你也可以把你的泡芙包冷冻2-3个月。冷冻的最好方法是把它们摊开放在烤盘上,完全冷冻后,你可以把它们转移到一个密封的容器里,再放回冰箱里。当你想吃它们的时候,只要在冰箱里解冻2-3个小时或者在冰箱外面解冻一个小时就可以了。冷冻后会失去酥脆的外皮,但当然,它们的味道还是一样的好!

但是,所有这些都说,最好填补你的Choux面包,并立即吃它们,以最好地体验它们。

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙色profiteroles食谱: 方法

哦,这是我无麸质巧克力橙色profiteroles配方的可打印版本。必威西汉姆官网如果你尝试过它并享受它,请记得给它5星,因为它有助于人们知道这是值得的!⭐️

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙Profiteroles配方(无乳制品选择)
产量:12

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准备时间: 45分钟
煮熟时间: 25分钟
总时间: 1小时10分钟

必威西汉姆官网无麸质巧克力橙profiteroles食谱-从不失败,没有人会知道它是腹腔友好和无小麦。

成分

对于Choux糕点:

  • 75毫升水
  • 75ml牛奶(如果需要,或非乳制品替代品)
  • 50克黄油,切成碎片(或如果乳制品,则切成鹳
  • 75g无必威西汉姆官网麸质自发粉
  • 1/4 TSP黄原胶
  • 1茶匙细砂糖
  • 1/4 TSP盐
  • 2个大鸡蛋

填补:

  • 300ml双奶油(或无乳制品替代方案,如有必要 - 在常见问题解答部分链接)
  • 1茶匙橙色提取物
  • 1汤匙可可粉(如有需要,确保不含乳制品)
  • 3汤匙糖粉
  • 1个橙子皮(可选)

对于ganache topping:

  • 175克黑巧克力或牛奶巧克力(必要时不含乳制品)
  • 175克双层奶油(如有需要,可选择不含奶的替代品-链接见FAQ部分)
  • 一个橙子,用来调味

指示

做泡芙酥

  1. 将烤箱预热到220度/ 200度。准备一个大烤盘。
  2. 筛分你的麸质自我抚养面粉,黄原胶,糖和盐进入碗里。放到一边。
  3. 将牛奶和水和黄油一起放入小/中号炖锅中。用小/中火加热,直到黄油融化。
  4. 一旦融化允许达到温柔的煨。一旦酝酿,会关闭散热,立即将面粉混合添加到平底锅上。直接混合,直到一切都融入面团。
  5. 如果上面的混合物看起来还是有点潮湿,把它放回小火(持续搅拌)一分钟左右,不要让它粘在底部。
  6. 脱掉热量,放在一个碗里冷却一点。在下次添加鸡蛋之前,您需要执行此操作。
  7. 在罐子里打2个鸡蛋,然后逐渐加入面团。你需要将每一种添加剂完全混合。你可以用手很容易地做到这一点,但这是一种适当的锻炼!我倾向于用电动手混合器把它调到最低调。搅拌的时候看起来不是最漂亮的,但是一直搅拌到光滑。
  8. 在加入鸡蛋的时候,一定要注意面团的粘稠度。你不会想让它太稀吧。它需要足够厚,成为一个管道的稠度,可以保持它的形状。
  9. 此时,面团应该准备好了。把你的面团放进挤花袋中(我在常见问题部分用的是1A喷嘴)。把小球放在烤盘上,每个小球之间留出一点空间。
  10. 一旦他们都被用管道,弄湿了你的手指并用每个球的顶部,以帮助塑造形状。轻轻地压扁任何尖尖的位。
  11. 你可以轻轻地刷一点鸡蛋或牛奶在每个球上,但只有当你有多余的,因为这不是必要的。
  12. 在220c / 200c风扇的烤箱中放置10分钟。然后将烤箱的温度降低到170℃/ 150℃的风扇,进一步15分钟,直至浮肿和金色。永远不要打开烤箱,直到他们准备被取出。
  13. 从烤箱中取出并用串刺穿每个Profiterole的底部,并将它们倒置放下,让蒸汽出去,否则它们将在内部潮湿。允许在温暖的区域冷却 - 我通常会通过将它们放回烤箱中,用门ajar关闭 - 执行此操作约20分钟。
  14. 如果您没有计划立即使用它们,请存储在密闭容器中。

填补:

  1. 将奶油加入碗旁边的橙色提取物,糖霜和可可粉。搅拌在一起,理想地使用电动手搅拌直到加厚,非常僵硬。然后搅拌橙色的热情。

对于顶部:

  1. 把巧克力切得很细,放到碗里。
  2. 加热你的奶油直到刚刚煮沸,然后倒在碎巧克力上。静置5分钟,然后混合,直到巧克力完全融化。
  3. 如果你想的话,可以加入1/2茶匙的橙汁,然后搅拌。

要组装profiteroles:

  1. 简单地把每个泡芙包切成两半,用勺子或把馅放入一个带星形喷嘴的挤花袋中。要么很有效!里面的馅料会让他们觉得更重。
  2. 将每个包馅的面包蘸入甘纳许顶层,并在上面撒上一些橙子皮。
  3. 最好是直接上桌。但如果需要的话,你可以把它们放在冰箱里几个小时。

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营养信息:

产量:

6

服务大小:

1克ydF4y2Ba

每份的量: 卡路里:660 总脂肪:47 g 饱和脂肪:29G. 反式脂肪:1克 不饱和脂肪:15克 胆固醇:173毫克 钠:360毫克 碳水化合物:54克 纤维:3 g 糖:39克 蛋白质:8G

营养信息是估计的,并不总是准确的。

感谢您阅读我的无麸质巧克力橙卷饼食谱!必威西汉姆官网如果你做到了,我很想看看结果如何,所以别忘了给你的作品拍照,然后在Instagram上标记我!

关于食谱有什么问题吗?请跟随我,让我知道Instagram让我发表评论最近的照片!

谢谢阅读,

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哦,别忘了把这个别针别在后面!

注释

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