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必威西汉姆官网无麸质胡瓜巧克力蛋糕食谱(低FODMAP /无奶/素食主义者的选择)

必威西汉姆官网无谷蛋白西葫芦巧克力蛋糕配方-在你问之前,不,它吃起来不像蔬菜!信不信由你,加入胡瓜只会让蛋糕变得非常湿润。

必威西汉姆官网无麸质胡瓜巧克力蛋糕食谱?为什么不?您可以轻松地使这种低FODMAP,乳制品免费素食主义者,如果你看中了。我们有西葫芦(西葫芦)在莫在花园里生长吨,所以很自然......我只好给他们烤成饼!

必威西汉姆官网无麸质胡瓜巧克力蛋糕食谱(低FODMAP /无奶/素食主义者的选择)

Back just before lockdown started, Mark did what I now refer to as ‘panic planting’ Yep, he planted FIVE courgette plants in a grow bag and in the beds in our garden.

快进到几个月后,我们已经沉浸在各种形状和大小的新鲜可爱的西葫芦里了!我真的不怪他——当时超市被洗劫一空,有人建议我们除非真的有必要否则不要去。

而虽然事情已经在英国从那以后改善,但我们发现,越来越多的蔬菜自己是如此真棒,我们是会继续努力吧!很显然,我们用我们的吨在我们所有的晚餐西葫芦的锁定后,权当他们开始是足够大的挑选。

我们有料理鼠王,小胡瓜薯条,寒意豆酱与胡瓜,小胡瓜与烘烤面食,用旺火炒西葫芦......我们仍然有吨遗留下来的!所以很自然的,我的下一步是在我的无麸质胡瓜巧克力蛋糕配方使用它们!必威西汉姆官网这里是你应该也有几个原因:

为什么让我无麸质胡瓜巧克必威西汉姆官网力蛋糕?

  • 它是难以置信的潮湿,fudgy和放纵,甚至可能是一个最好的巧克力蛋糕我试过/烤过。
  • 这是一个很好的方法来消耗你可能在花园里生长的胡瓜,以一种非美味的方式。
  • 它没有味道像西葫芦或蔬菜可言,如果你担心!
  • 在蛋糕里加胡瓜有点像在胡萝卜蛋糕里加胡萝卜。这使它超级湿润多汁。
  • 它没有味道的无麸质都要么 - 麻瓜必威西汉姆官网们一定会喜欢这个蛋糕,所以一定要保存自己的片!
  • 通过一些简单的交换,你可以很容易地做出无乳制品、纯素食或低FODMAP的蛋糕——请参阅下面的FAQ部分以获得建议。
  • 这是超级容易使 - 只是混淆了你的蛋糕面糊,烘焙,混合你结冰和拼凑。简单!
  • 呃...作为您的五个一天一个饼计数分得一杯羹?也许不会…

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但这里有一个大问题:什么是无麸质胡瓜巧克力蛋糕味道如何?必威西汉姆官网

它的味道就像你曾经吃过的最好的巧克力蛋糕,是相当全面的自己!海绵是令人难以置信的光,湿润,fudgy宽容的巧克力和超软 - 不像一般的维多利亚海绵“cakey”的质感。

当然,海绵里还有一些厚实的黑巧克力片,每咬一口都有一个可爱的小惊喜。然后你就得到了蓬松的奶油,甜甜的,充满了浓郁的巧克力味道,上面还有松脆的小碎屑。一片永远都不够!

下面是你需要这个食谱的一切,一直滚动,直到你看到的测量方法和配方卡

必威西汉姆官网无麸质胡瓜巧克力蛋糕食谱:主料

对于蛋糕

  • 无麸质面粉
  • 黄原胶
  • 可可粉
  • 小苏打
  • 必威西汉姆官网无谷蛋白发酵粉
  • 油(蔬菜或向日葵)
  • 施法者糖
  • 浅棕色的糖
  • 大鸡蛋
  • 酸奶(免费的,如果必要的乳制品)
  • 香草精(可选)
  • 西葫芦
  • 黑巧克力片(可选)

的糖衣

  • 黄油(必要时可选择不含乳制品的替代品)
  • 糖粉
  • 可可粉
  • 黑巧克力

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所以,我想我会踢东西了一点点的常见问题解答部分 - 如果你只是想几招,然后继续滚动。

但我扔在这里的一些提示,这将是真正有用的,如果这是你第一次烘烤,或者是你要去适应它。因此,在这里他们!

必威西汉姆官网无麸质胡瓜巧克力蛋糕食谱:常见问题

我可以使这个配方不含麸质?是否适合乳糜泻对象?

它是无谷蛋白的,虽然没有人会知道只是品尝它-相信我!

记住,尽量减少交叉污染是非常重要的,如果你的腹腔或使这个人谁是。这里的从英国乳糜泻慈善最大限度地减少交叉污染的风险的一些技巧

同时,要确保所有的原料都不含谷蛋白。然后使他们也没有'可能含有'警告谷蛋白,小麦,黑麦,大麦,燕麦(不是无gf), spelt和呼罗珊小麦(又名Kamut)。

下面是一些更多的信息腹腔英国确定安全无谷蛋白产品

我可以让你无麸质胡瓜巧克力蛋糕的必威西汉姆官网配方乳品免费的吗?

当然可以 - 这配方居然真的简单,使乳品免费。

首先,确保你的可可粉是乳制品免费的,因为不是所有的。接下来,使用无奶和酸奶无奶巧克力片,如果使用。

那么,对于奶油,用鹳硬人造黄油或任何形式的硬,无奶酱和使用无奶的黑巧克力。我更喜欢使用黑巧克力说的“意外”乳品自由,而不是为这个无奶巧克力。

奶油会比你用的黄油更软一些,所以我建议在制作完毕后将其冷藏30分钟。

我可以让你无麸质胡瓜巧克力蛋糕食必威西汉姆官网谱素食主义者?

是的!如果你按照上面的说明,使这个配方不含乳制品,那么所有你就剩以抗衡是鸡蛋。

这里有一些你可以用来代替鸡蛋的方法,所以每个= 1个鸡蛋。

  • aquafaba 3汤匙 - 从鹰嘴豆一罐水。保持鹰嘴豆为未来的晚餐!
  • 鸡蛋替代粉-我推荐使用Orgran因为它是无麸质
  • 1汤匙嘉/亚麻种子的2汤匙水混合,并放置在冰箱中10分钟。
  • 3汤匙苹果酱的。

我还没有测试过所有的鸡蛋替代品,所以请在下面的评论中告诉我你的看法

我可以做这个食谱低FODMAP?

当然是!只需使用无乳糖酸奶和确保使用的所有巧克力不含乳糖(它没有被标注为“无乳糖”本身,它只是需要不含乳制品)。

这样,一块巧克力蛋糕就适合低脂肪饮食的排除阶段。

是您无麸质胡瓜巧必威西汉姆官网克力蛋糕食谱坚果免费的吗?

是的,这是一个免费的坚果食谱尽可能成分去,但一定要检查的成分,所有您使用烤这个蛋糕只要是安全的产品标签。

即使这些产品不含坚果,它们也可能会有“可能含有坚果”的警告,因为它们是在处理坚果的工厂生产的。

你越仔细越好,所以总是先阅读所有东西的标签!

我可以把这个配方不西葫芦?

如果你想做这个食谱而不用西葫芦,我建议你用我的必威西汉姆官网无麸质的巧克力蛋糕食谱在这里。

这块蛋糕不会删除西葫芦练得非常好,幸好我已经有在博客上非常相似fudgy巧克力蛋糕食谱了!

我可以让你无麸质胡瓜巧克力蛋糕在必威西汉姆官网食品加工或站立调音台?

当然,你可以 - 它可以节省你的苦劳!我从来没有使用食品加工制作了蛋糕配料个人 - 我一直使用的电动搅拌器

对于奶油,我总是喜欢用我的搅拌机来做,纯粹是因为搅拌黄油需要的搅拌量太大,直到黄油变白。但你也可以用电动搅拌器。

我可以通过你的手无麸质胡瓜巧克力必威西汉姆官网蛋糕食谱?

当然,你可以在没有任何器具的帮助下烘烤——只要一个好的老式硅胶抹刀就可以了。只要确保你给它大量的混合物,否则你的混合物将不一致,可能烤不好。

手工制作奶油是绝对可行的,但这需要更长的时间和更多的努力。但这是可行的!

我需要什么特殊设备来烘焙你的无谷蛋白西葫芦巧克力蛋糕配方吗?必威西汉姆官网

当然不!你需要一个高质量的烤盘(我用了2个)这里有一个我使用的链接。

我总是建议有两个罐子,因此您可以在同一时间都烤海绵。如果你烤它们一次一个,第二个海绵不会上升不亚于第一。

我可以用多功能烤制吗?

如果你还不知道的话,我告诉你一种“一应俱全”的方法,就是将所有海绵原料一次性塞进一个碗里,然后混合在一起。而不是逐渐增加。

还有在这个烘烤多种成分相比,还有一个普通的海绵蛋糕。正如你可能已经知道,更多的成分,更重要的是一致的混合而成。

你肯定不希望块状蛋糕面糊,或任何纯的部分,所以我不会建议使用这一个所有功能于一身的方法。

这是否需要处方黄原胶?

你会看到黄原胶在很多我的食谱,因为它是一个csgo必威必要在配料无麸质面包过的橱柜。必威西汉姆官网它有助于蛋糕在一起的质地结合被易碎停止它。

对我来说,没有它我是不会烤蛋糕的!当你用无谷蛋白面粉烘焙蛋糕时,这一点尤其正确,因为它没有添加任何黄原胶(无谷蛋白自发粉通常会添加一些黄原胶)。必威西汉姆官网

如果你不能忍受黄原胶或者真的找不到任何黄原胶,不要让这阻止你尝试这个食谱。海绵可能会更细腻一些,但尝起来还是一样的。

有人曾问他们是否可以使用车前籽壳粉代替黄原胶的,但我发现,它肯定会导致更致密的海绵,所以我不会过于推荐它的蛋糕。

我可以用其他无谷蛋白面粉如荞麦粉或椰子粉来制作这个食谱吗?

有“不含麸质纯/自发面粉”和*奇异*型无麸质面粉有很大的区别。当我说“无麸质普通或自发面粉”的配方,我的意思是无麸质面粉的混合物,而不仅仅是一个单一的面粉。

你在超市买最无麸质面粉通常包含米粉,土豆粉,玉米粉,木薯粉和荞麦粉的混合物。这是一个很大的不同面粉!

所以只用一个特定类型的面粉......这不会削减它在所有的更换。当然去无麸质面粉混合

我需要秤烤你的无麸质胡瓜巧克力蛋糕食谱?必威西汉姆官网

总之......是的,是的,是的!而且我不会建议尝试任何我的食谱没有他们。csgo必威

很多工作进入微调比率和数量,对我来说,烘烤是所有关于一致性和精度。我要你做这个食谱,并为它变成完全像我的一样。

我会推荐使用数字烹饪尺度就像这样,你知道你得到了一个准确的测量,并复制我的食谱,像poss一样准确。

我可以帮你做无谷蛋白西葫芦巧克力必威西汉姆官网蛋糕吗?

我可以肯定地认识到需要减少我们的食物中的糖,但是这是我不会建议它的食谱之一。csgo必威

当然,糖不仅仅是甜头 - 它是不可或缺的蛋糕的结构一旦出炉,是超级重要。这烘烤将无法工作不加糖!

你当然可以减少奶油,如果你很在意糖 - 这是给你的。

我多久可以保持你的无麸质的西葫芦巧克力蛋糕?必威西汉姆官网

我已经没有任何问题气密容器内,它为4-5天左右。如果你需要任何超过15分钟,我会强烈建议冻结(见下面的建议做这件事)

当蛋糕开始变得有点干,它可能开始让过去的最佳状态。

我可以把你的无谷蛋白西葫芦巧克力蛋糕必威西汉姆官网冷冻吗?

当然!我已经冻结它长达2-3个月没有问题。理想的情况下,片了蛋糕之前,首先冻结 - 这样你可以简单地除霜片,当你需要他们。

而且,它会融化得更快。当你想吃的时候,每一片应该在室温下4小时解冻。

我怎样才能知道当我的无麸质胡瓜巧克力蛋糕做?必威西汉姆官网

抓住一个串上,并在该中心一捅。如果出来了干净,然后将它完成了!

但如果串出来潮湿和蛋糕状,这是最好的流行回来在一个更长的时间。

我可以打印你的无谷蛋白西葫芦巧克力必威西汉姆官网蛋糕食谱吗?

是的!Just hit the print button located on the recipe below (otherwise you might end up printing this entire post which would probably make your printer go into early retirement)

必威西汉姆官网无麸质胡瓜巧克力蛋糕食谱:故障排除

我的海绵没有升起来,或者在中间完全是平的!

这事实上相当多的原因,但这里的一些常见的:

  • 筹资过多的代理人-例如。泡打粉。任何导致你的蛋糕上升过快的东西,都不可避免地会在蛋糕完成时下沉。蛋糕做得不够熟,无法承受它自身的重量!
  • 分裂或凝结的混合物。虽然这可以有一点作用,在一个沉没的蛋糕,我发现它从来没有太激烈。
  • 打开烤箱门。而蛋糕烘焙不要打开烤箱门,如果你能避免它!这不仅会导致温度突然下降,但它会中断在烤箱空气的流通。
  • 在混合面糊。如果你拂过多的空气成面糊,它可能会慢慢下沉,因为它烘烤。

为什么我的海绵蛋糕干而外皮硬?

如果海绵出来的时候看起来又干又硬,外层硬邦邦的,那就可能是烤过头了。

要么意味着它已经太长时间在烤箱,或烤箱温度太热。

烤箱温度可大量变化,所以最好留意你的海绵从大约15分钟它应该做之前。

必威西汉姆官网无谷蛋白西葫芦巧克力蛋糕食谱:方法

哦,这是我的无麸质胡瓜巧克力蛋糕食谱的打印版本。必威西汉姆官网请记得给它5星,如果你尝试过了,喜欢它,因为它帮助人们知道它是值得一试呢!⭐️

必威西汉姆官网无麸质胡瓜巧克力蛋糕食谱(低FODMAP /无奶/素食主义者的选择)
产量:12片

必威西汉姆官网无麸质胡瓜巧克力蛋糕食谱(低FODMAP /无奶/素食主义者的选择)

准备时间: 15分钟
库克时间: 40分钟
总时间: 55分钟

必威西汉姆官网无麸质胡瓜巧克力蛋糕食谱 - 最完美的方式来使用所有的西葫芦(西葫芦),您可以在花园里已经成长!查看使这个食谱低FODMAP,乳制品免费素食主义者或以上咨询的常见问题解答部分。

配料

对于蛋糕

  • 240克无麸质面粉
  • 1/2茶匙黄原胶
  • 60克可可粉(如果需要,确保不含乳制品)
  • 苏打的2茶匙碳酸氢
  • 1/2茶匙无麸质必威西汉姆官网的发酵粉
  • 240毫升油(蔬菜或向日葵)
  • 150克砂糖
  • 150克光红糖
  • 3大鸡蛋
  • 80克酸奶(乳 - 自由如果必要的话)
  • 1茶匙香草提取物(可选的)
  • 350克-400G磨碎的西葫芦(我用了2个中等西葫芦)(重量磨碎的重量不重西葫芦开始之前!)
  • 150克黑巧克力片(可选)

的糖衣

  • 250克软化黄油(如有必要可选择不含乳制品的替代品)
  • 185克糖粉
  • 55克可可粉(确保乳品 - 自由如果需要)
  • 110克黑巧克力(如果需要不含乳制品)

说明

对于蛋糕

  1. 将烤箱预热至160℃范/ 180℃,并准备两个圆形蛋糕罐(矿是相当深20厘米那些)。
  2. 在一个大碗里混合在一起的两种糖,鸡蛋,酸奶,香草油,直到结合。
  3. 添加在您的磨碎胡瓜,直到合并混匀一次。
  4. 在另一个碗中加入无筋面粉,黄原胶,可可粉,小苏打和发酵粉。把它们混合在一起。
  5. 将干的混合物加入湿的混合物中,搅拌直到混合,没有面粉袋留下。试着不要混合太多,但一定要把它们混合在一起。
  6. 如果你愿意的话,可以把你的黑巧克力片折进去。你的面糊应该是相当稠的混合物。
  7. 将混合物均匀地放在两个罐头之间。把它放在烤箱中间38-40分钟,直到完全熟透。蛋糕相当大,所以花的时间要长一些。
  8. 从烤箱中取出,并允许转移到冷却机架之前在他们的罐冷却。这些海绵是湿润和fudgy所以比维多利亚海绵更细腻,所以一定要小心!

的糖衣

  1. 融化你的黑巧克力(我这样做是在20秒脉冲微波),放在一边冷却,同时使奶油的其余部分。
  2. 为了使您结冰,放在一个立式搅拌器把奶油(或电动打蛋器手如果你没有一台搅拌机),混合自身在高速约5分钟。黄油应该从更黄的颜色改变是多了很多苍白。
  3. 逐渐添加您的糖霜到奶油(我做这两个阶段)。我将在下半年之前混合的糖粉的每个另外大约3分钟。
  4. 筛在您的可可粉,然后再搅拌,直至完全合并。
  5. 加入已经冷却融化的巧克力,搅拌均匀,颜色是一种可爱的浓郁的巧克力色,厚度也很适合涂抹。

组装

  1. 小心地将你的海绵到你的盘子,我使用了一个蛋糕片这一个滑动,因为它是更细腻!
  2. 在中心传播结冰的厚层。我从来没有去,一直到边缘,否则如果全部出来溜溜时把顶层。
  3. 小心地在顶层和传播更多的结冰。
  4. 一些巧克力装饰可选完成。切片和享受!


笔记

这是相当多的混合物,所以如果你觉得有一点点太多(我觉得它只是完美的9次了10年!),那么你总是可以用烤箱15-20分钟,如果过量的混合物(地方小蛋糕你做)。

营养信息:

产量:

15

份量:

1克ydF4y2Ba

每份金额: 热量:585 总脂肪:36克 饱和脂肪:13克 反式脂肪:1克 不饱和脂肪酸:20克 胆固醇:75毫克 钠:150毫克 碳水化合物:61克 纤维:3克 糖:41克 蛋白质:6克

营养信息是估计的,并不总是准确的。

感谢您阅读我的无谷蛋白西葫芦巧克力蛋糕配方!必威西汉姆官网如果是你做的,我很想看看结果如何,所以别忘了拍下你的作品,在Instagram上给我贴标签!

关于食谱有问题吗?请不要让我知道按照我的Instagram的给我留言看看最近的照片!

谢谢阅读,

贝基xxx

哦,别忘了这脚供以后!

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