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无麸质花生酱Doughballs配方(低FODMAP +不含乳制品/素食主义者的选择)

无谷蛋白的Nutella甜甜圈食谱-你只需要5种原料来制作它们!它们的含糖量很低,也很容易成为不含乳制品或纯素食者。

无谷蛋白的Nutella甜甜圈食谱,有人知道吗?你们的吨一直在问我,所以我想象有人想吧!请记住,这些都是甜薄饼doughballs,不是甜甜圈

无麸质花生酱Doughballs配方(低FODMAP +不含乳制品/素食主义者的选择)

我说的原因是因为很多人都传递消息我,请求我的花生酱“甜甜圈”!

好吧,我承认,它们看起来确实有点像甜甜圈。但实际上,这是一个可爱的裹在面包形状的甜甜圈里的黏黏的Nutella,上面撒上糖霜。

那么,我才拿到这些看似很随意,但很真棒甜点doughballs的灵感?

嗯,披萨快递过去会提供蘸着甜酱的甜甜圈作为甜点……是的,他们甚至可以做不含谷蛋白的甜甜圈!(我想这已经在11月结束了,所以不要抱太大希望!)

和快速谷歌之后,我发现,甜点比萨饼doughballs是不是一个真正的东西,所以,我做了我自己来代替。

无麸质花生酱Doughballs配方(低FODMAP +不含乳制品/素食主义者的选择)

我很高兴我这么做了!每一口都像是一小口裹在甜的披萨面团里的迷你Nutella炸弹。

因为我总是跟我没有酵母说/没有办法证明面团食谱 - 确保你从烤箱,同时他们温馨的享受他们新鲜。csgo必威

或者确保你给每个doughball在微波快速爆炸再次享受了。没有发酵面团往往会很干燥,密实,因为它冷却,这就是完全正常的。

你只需要重新热一下唤醒他们,并恢复其昔日的辉煌!

无麸质花生酱Doughballs配方(低FODMAP +不含乳制品/素食主义者的选择)

但我的秘诀是什么呢?好吧,看看下面的食材清单,把它当作我的无谷蛋白Nutella甜甜圈食谱的购物清单。

您可以选择添加泡打粉,如果你拥有它,但它不是过于必要。我把它放在几乎迷信在这一点!

不含面筋花生酱Doughballs:主料

  • 260克酸奶(我用的是希腊酸奶,很浓,任何酸奶都可以)
  • 250克面筋免费自发粉
  • 1/4茶匙的黄原胶
  • 50克砂糖
  • 花生酱(或其他巧克力酱),冷藏
  • 1/2茶匙无筋泡打粉(可选)

在找方法吗?继续往下滚动帖子,直到你看到食谱卡片

无麸质花生酱Doughballs配方(低FODMAP +不含乳制品/素食主义者的选择)

无谷蛋白的Nutella甜甜圈:常见问题和提示

而这里的一些解答一些常见问题,以及一些技巧和产品建议这个食谱。希望这将有助于你做出这个配方完美,第一次!

我可以使这个配方不含麸质?是否适合乳糜泻对象?

它是无麸质,虽然没有人会只知道通过品尝它 - 相信我!

记住,尽量减少交叉污染是非常重要的,如果你是腹腔或为某人做这个。这是从英国乳糜泻慈善最大限度地减少交叉污染的风险,一些提示。

同时,要确保所有的原料都不含谷蛋白。然后使他们也没有'可能含有'警告谷蛋白,小麦,黑麦,大麦,燕麦(不是无gf), spelt和呼罗珊小麦(又名Kamut)。

下面是一些更多的信息英国乳糜泻在确定安全无麸质产品。

你的Nutella甜甜圈食谱是不含牛奶的吗?

是的,这个配方很容易被奶制品免费的!首先,使用厚不含乳制品酸奶 - 我用科科不含乳制品原味酸奶做这个食谱。

然后用不含乳制品的替代品来代替Nutella此可可和榛子蔓延。只是一定要阅读标签,并确保他们都不含乳制品!

我可以做素食食谱吗?

如果按照使其不含乳制品上面的步骤,是素食主义者。但当然,而是采用蛋洗净,用少许豆浆代替。简单!

是您的面筋免费花生酱doughballs食谱低FODMAP?

是!您可以轻松地用无乳糖的平原或希腊酸奶开始使这种低FODMAP - 这样,它是适合FODMAP饮食消除阶段,所有其他阶段了。

如果你用不含乳糖的替代品来代替Nutella这个,那么一份1-2个面圈就适合低脂肪饮食的消除阶段。

我找不到酸奶,我可以用其他的吗?

虽然酸奶是我的首选,实际上你也可以用酸奶油,只要确保它的厚度和酸奶差不多。脱脂牛奶也是一样。

这是配方螺母免费的吗?

这个食谱中含有某种形式的能多益巧克力酱,所以很不幸坚果免费。您可以随时与然而改变灌装试验!

我是否需要任何特殊的设备,让您无麸质花生酱doughballs配方?

不,只要一把抹刀就行了!

我不能买无麸质自发面粉我住的地方,我可以用无麸质面粉?

如果你用的是无谷蛋白的普通面粉,那么发酵粉就从可有可无变成了强制性的。无面筋的自发粉中通常会有一些发酵粉,但无面筋的普通面粉不会,所以一定要自己添加。

我可以把这个配方不黄原胶?

有一个在自发面粉一点点黄原胶了,所以从某种意义上说,是的,你可以跳过添加更多的黄原胶,虽然我总是让我的与它只是为了安全起见。它确实有助于质感!

但如果你想用无谷蛋白面粉做这个没有黄原胶,那么你对你自己 - 我不会推荐它!

我可以用其它无麸质面粉像荞麦面或椰子粉这个食谱?

有“不含麸质的自发面粉”和*奇异*型无麸质面粉有很大的区别。当我说在配方“不含麸质的自发面粉”,我的意思是无麸质面粉的混合物,而不仅仅是一个单一的面粉。

你在超市买最无麸质面粉通常包含米粉,土豆粉,玉米粉,木薯粉和荞麦粉的混合物。这是一个很大的不同面粉!

所以用一种特定的面粉代替它,这根本就不能切蛋糕。一定要选择无筋面粉混合

我需要秤烤面筋的花生酱免费食谱doughballs?

总之......是的,是的,是的!而且我不会建议尝试任何我的食谱没有他们。csgo必威一个你可以在任何烘焙食谱做的最糟糕的事情是因失误或故意改变量。

为了微调比例和数量,我做了很多工作,所以除非你真的了解你的东西,否则我不会乱动它们。我推荐使用数字烹饪尺度像这样的,所以你知道你得到一个准确的测量。

做这个配方我应该用什么酸奶?

这完全取决于你 - 我喜欢保持这个素食主义者和乳制品免费的,所以我用科科不含乳制品原味酸奶。它也不含高FODMAP成分。

但如果你不是无乳制品或素食主义者,也可以使用普通的希腊酸奶。无乳糖希腊酸奶是低脂肪饮食的最佳排除阶段。

不管你使用,只要确保你的酸奶是不错,厚实,不流泪!

我可以保留你的无谷蛋白的Nutella甜甜圈多久?

他们最好吃新鲜的,因为他们将开始失去他们的明快,新鲜出炉的外部,除非烘烤后吃了几个小时。但是,你可以让他们在一个密闭容器在冰箱里长达3-5天。

然后,当你想再次享受一个,只需在微波炉翻30秒-1以全功率分钟。

我可以冷冻你的无谷蛋白的Nutella甜甜圈吗?

是!你可以让他们在冰箱在一个密闭容器长达2-3个月。

当你想吃他们,只是允许在室温下解冻3-4小时。然后,在烤箱或微波炉再次要么热一下。

我可以再热他们在微波?

是的,你可以!最好在温暖的时候享用,因为它们一旦冷却就会变硬。所以在微波炉里快速加热30秒到1分钟总是一个好主意。

我可以帮你打印无谷蛋白的Nutella甜甜圈食谱吗?

当然!只需点击下方的配方卡上的打印按钮(否则你可能最终打印这个整个帖子这很可能会令您的打印机进入提前退休)

无麸质花生酱Doughballs:故障排除

我的面团太湿而粘,我该怎么办?

假设你用的是一种优质的、粘稠的酸奶,当它混合在一起时,加一点面粉就可以了。在你把面团揉进面粉之前,面团应该有点黏。

这是这样,当你捏它在面粉表面,也不会瞬间变得太干。

有些人试图使这个面团酸奶中使用的牛奶 - 请不要,这是行不通的!较厚的酸奶将意味着你需要添加面粉少太多,否则你可以结束了一个非常密集的最终产品。

我的面团又干又裂,我该怎么办?

再加一点酸奶,直到稍微有点粘稠。那么它应该是完美的。

它们非常密集和坚硬,发生了什么?

如果你用的是一种真正松软的天然酸奶,而不是一种优质的、粘稠的酸奶,你可能需要加额外的面粉来让面团聚集在一起。

但要记住,更多的面粉添加,较重的你让每个doughball。而重=更密集!

为什么我的花生酱doughballs为什么出来苍白?

如果你不在上面洗蛋液,它们就不会太上色。所以如果可以的话,一定要用蛋液!

它们很温暖,但一旦冷却,就会变得非常坚硬。发生了什么事?

当你用酸奶做这样的面团时,这种情况是很正常的。这就是为什么它们最好是吃新鲜的,或者简单地在微波炉里加热一下。

因为没有酵母或证明要求(什么令这个配方需要三倍的时间来让)你是不是会被获得该面包般的质感,中间松软,它会快速变干。

但热量有助于再次带回面包-Y质地醒了一切!

中间的巧克力酱有点黑——我做错了什么?

在使用巧克力酱之前先将它冷却,这意味着它在烘烤时不会达到很高的温度。

这将阻止它获得该焦油状的色彩,当你煮花生酱得太久它得到。所以一定要确保你使用它之前,你的寒意花生酱罐子放在冰箱里!

好了,这是我的无谷蛋白的Nutella甜甜圈食谱。如果你喜欢它,请给它打5颗星,因为它让别人知道这是一个值得尝试的食谱!请在这篇文章下面的评论中留下你的评论

无麸质花生酱Doughballs配方(低FODMAP +不含乳制品/素食主义者的选择)
产量:13

无麸质花生酱Doughballs配方(低FODMAP +不含乳制品/素食主义者的选择)

准备时间: 10分钟
烹饪时间: 18分钟
总时间: 28分钟

无谷蛋白的Nutella甜甜圈食谱,有人知道吗?你只需要5种食材,而且制作起来非常简单。很容易不含乳制品和纯素食!

配料

  • 260克酸奶(我用的是希腊酸奶,很浓,任何酸奶都可以)
  • 250克面筋免费自发粉
  • 1/4茶匙的黄原胶
  • 50克砂糖
  • 花生酱(或其他巧克力酱),冷藏
  • 1/2茶匙无筋泡打粉(可选)

指令

  1. 将烤箱预热到180C / 200C,用羊皮纸准备一个盘子(我喜欢盘子很小,这样13个油炸圈饼就没有足够的空间一起烤了。
  2. 在我开始之前,确保你的能多益巧克力在冰箱里冷却,我总是发现它有助于防止在烤箱里过度烹饪。
  3. 把所有的食材都放到一个碗里混合(除了能多益巧克力)。一开始我只是用抹刀这样做,然后当它开始合在一起的时候,我用手确保它们都挤成一个大球。
  4. (如果面团有点粘,你可能需要一点面粉,但不应该,但这取决于你的酸奶的厚度)
  5. 拆分面团分成大小相等的块。此量通常让我对每一块面团周围45克一个面包师打(13!)。
  6. 将面团搓成球状,然后用拇指将其压平,然后舀入适量的冷冻能多益巧克力酱。将面团裹在冷冻的能多益巧克力饼上,用手擀成球状,不要让能多益巧克力饼露出来,否则面团可能会漏出来。
  7. 把球放入准备好的烤盘。如果有任何连接,确保它们在底部。
  8. 刷少许蛋液或牛奶一些额外的颜色,而烘烤。
  9. 在地方烤箱约18分钟。检查他们的15分钟,但。他们可能需要长达约22分钟,这取决于烤箱。
  10. 从烤箱中拿出来,稍微冷却,然后撒上糖霜,趁热吃!
  11. You can eat them cold as well but ideally only on the day they were made, you can also warm them up briefly in a microwave or oven to refresh I sometimes serve mine with a little extra nutella, because... why not! Enjoy!

感谢您阅读所有关于我无麸质花生酱doughballs食谱!如果你让,我很想看看它是如何横空出世,所以不要忘记把你的创作和标签我Instagram上的瞬间!

关于食谱有问题吗?请不要让我知道按照我的Instagram的并留下我在最近的照片发表评论!

感谢你的阅读,

贝基XXX

哦,别忘了以后别上这个!

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