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香辣烤薯角食谱(素食,低食用量)

辣烤土豆角食谱,有人知道吗?它们有点辣,但超级酥脆,你绝对不会相信它们不是油炸的。哦,还有,他们是素食主义者,不含乳制品,也低FODMAP。

我的辣烤土豆角食谱是我们家的新宠儿——我不确定在品尝过这些之后,我们还会不会再吃到冷冻烤土豆角!它们做起来超级简单,可能是我吃过的最好的坡跟鞋……

香辣烤薯角食谱(素食,低食用量)

这是我的一点简单的混音原始烤土豆角食谱,但是我用一点点来了......字面意思!

好的,他们没有辛辣,因为他们会吹掉你的头,但如果你加入辣椒和可爱的烟熏味道,他们确实有温和的辣椒的热量。然而,它们仍然具有相同的,疯狂的外观与中间的蓬松的马铃薯。

撒上一些新鲜的香草,它们就可以被吃掉了!你只需要5种简单的配料就可以完成。

但我有一个小小的提示总是烹饪时做这些,以确保我的楔子完全相同,如果你被炸掉它们......而且不涉及以任何方式煎炸它们!

香辣烤薯角食谱(素食,低食用量)

你要做的就是在把土豆切成楔形放入烤箱之前将其煮成半熟。这是一个简单的步骤,不需要花费太长时间,却能产生巨大的影响。

煮到半熟后,把水沥干后摇匀。这样会弄乱它们,你就会疯狂烤过的脆皮。

当然,你可以把它们切成楔形,加入调味料和油,然后烘烤而不用半熟。但你不会得到炸过的那种超脆的口感。

但这取决于你!让它尝试两种方式,让我知道你喜欢什么 - 我知道我更喜欢什么!这是你需要的......

香辣烤薯角食谱(素食,低食用量)

所以这是你的超级脆皮土豆楔形食谱的一切......(这不是一个特别长的名单!)

我做辣烤土豆角的配料

  • 1公斤土豆
  • 油(我用大蒜浸泡的油,但任何一种都可以)
  • 2-3 TSP熏辣椒粉
  • 1/2 TSP辣椒粉(可选,可以增加一点辣味!)
  • 盐/胡椒

好的,这就是如何制作它们......

香辣烤薯角食谱(素食,低食用量)

1.先把烤箱的风扇调到200度或220度,不用风扇设置。我们希望烤箱温度高,这样它们就会酥脆,所以在烹饪之前一定要充分预热。

2. First of all, wash and gently scrub the potatoes – I know nobody actually does this, but you probably should Make sure that you don’t peel them because otherwise you won’t have wedges… you’ll have wedge-shaped roast potatoes!

3.先把土豆切成楔形。我知道这很含糊,但很难用书面形式解释!反正我也要试试。基本上就是把土豆切成两半。然后把它平放下来,再把它纵向切成两半。然后你可以把两个部分和切入在一个角度,使你的楔形形状。

4.将切碎的楔形形状放在沸腾的盐水水的平底锅中约6-8分钟。只将它们放入水中,从水冒泡和沸腾的点。6-8分钟后,土豆应该更柔软但没有分手。

5.6-8分钟后,把土豆沥干,在盖上锅盖的炖锅里好好摇一摇。这会让它们变得酥脆蓬松——这是最重要的一步!拆下盖子,让它们短暂地干燥。

6.在一个大烤盘上倒入一些油,将切好的蛋糕角摊开。我用的是浸了大蒜的橄榄油,因为它的FODMAP低,可以增加很多味道。

7.淋上有更多的油,然后撒上了你的辣椒粉,盐和胡椒粉(也可以选择辣椒粉)。确保有一个公平的覆盖面。最理想的情况是在这个时候翻个面,这样它们就能完全被油和调味料覆盖。

8.放入烤箱烤约30分钟至超级酥脆。(我喜欢把楔形的一半左右)如果他们仍然有一点灵活,那么他们可能不是完全完成。它们应该像炸薯片一样又好吃又脆!

9.当它们煮熟时,从烤箱中取出,金色的外观。皮肤应该是良好的漂亮和脆脆,甚至每个楔子的肉都应该是可爱和清脆的。享受!

这里有一些窍门可以帮你完成我的辣烤土豆角食谱:

  • 如果可以的话,尽量不要用大土豆来做这个食谱——把它们切成正确的楔形会比较麻烦。另外,你可能会得到更大的楔形,这将需要更长的时间来烹饪和酥脆。
  • 当然,也不要把小土豆做成楔子——它们太小了,煮半熟的时候可能会变成糊状!
  • 试着确保你所有的楔子大小相同。否则,小块的楔子会在大的楔子煮熟之前就开始燃烧。有一把锋利的刀意味着你切得更准确。
  • 与油慷慨,这就是让他们脆皮!
  • 你可以先制作这个食谱,没有斗气,但没有那个蓬松的煮沸的外部,他们会花更长时间煮,不会那么好。

如果你喜欢更浓缩的辣烤土豆角食谱,这是食谱卡

香辣烤薯角食谱(素食,低食用量)
产量:3 - 4人

香辣烤薯角食谱(素食,低食用量)

准备时间: 15分钟
煮熟时间: 30分钟
总时间: 45分钟

辛辣烤土豆楔形食谱!这是我最好的食谱,它很容易制作,它的素食主义者,麸质和低的fodmap也是如此。

成分

  • 1公斤土豆
  • 油(我用大蒜浸泡的油,但任何一种都可以)
  • 2-3 TSP熏辣椒粉
  • 1/2 TSP辣椒粉(可选,可以增加一点辣味!)
  • 盐/胡椒

指示

将烤箱预热到200度。

洗涤并擦洗你的土豆,但不要剥离它们。

把土豆切成楔形。

将土豆放入放入沸水的炖锅中,从水开始沸腾到沸腾大约6-8分钟。土豆应该是软的,但不能碎。

6-8分钟后,把土豆沥干,在盖上锅盖的炖锅里好好摇一摇。这将使它们真正脆脆蓬松。拆下盖子,让它们短暂地干燥。

在一个大烤盘上倒入一些油,将切好的蛋糕角摊开。

再淋上一点油,然后撒上辣椒粉、盐和胡椒粉(辣椒粉也可以)。确保有一个公平的覆盖面。最理想的情况是在这一点上翻个面,这样它们就能完全被油和调味料覆盖。

放入烤箱约30分钟至酥脆。(我喜欢把楔形转到一半)

烤熟后从烤箱中取出,外面金黄酥脆。

享受!

营养信息:

产量:

4 gydF4y2Ba

服务大小:

1

每份金额: 卡路里:275 总脂肪:4 g 饱和脂肪:0G. 反式脂肪:0G. 不饱和脂肪:4 g 胆固醇:0毫克 钠:173毫克 碳水化合物:55 g 纤维:7G 糖:3 g 蛋白质:7G

营养信息是估计的,并不总是准确的。

谢谢阅读所有关于我辛辣的烤土豆楔的食谱!如果你制作它,我很乐意看看它是如何与你的烤肉结果,所以不要忘记在Instagram上拍摄你的创作并标记我!

关于食谱有什么问题吗?请跟随我,让我知道Instagram在最近的照片上给我留言!

谢谢阅读,

becky xxx.

哦,别忘了以后解雇!


注释

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