谁想尝尝我的无麸质南方油炸玉米粉饼配方?我!它们很芝士味，微辣，非常容易制作，如果你喜欢的话，你也可以做不含乳制品的。
我的无麸质南方油炸玉米粉饼配方是我们周末晚餐的首选!没有什么能比得上做一大堆这样的东西，然后一边看电影一边分享，找个好伙伴。如果你想要分享它们，那就是!!
那么，我的无麸质南方油炸玉米粉饼配方结果如何呢?
好吧，有个有趣的事实告诉你，“Queso”的意思是奶酪，而“dilla”在西班牙语中是dude的俚语。所以玉米饼基本上就是“奶酪伙计”。这有多棒啊?
它们有点像墨西哥玉米卷，但是在你把馅料放进玉米粉圆饼后，你会加入大量的奶酪，在两面煎炸以使它们酥脆。如此如此的好!
虽然我从来没有遇到过无谷蛋白玉米粉饼在外面和周围，幸运的是，你可以很容易地在家里做。
但在我们开始之前，什么面饼是无谷蛋白的?
嗯，说到星期二的墨西哥卷和星期五的墨西哥卷，我的必修卷就是老埃尔帕索不含麸质的玉米饼。
他们令人惊讶的是它们柔软有弹性，酥脆可口，最重要的是……你永远不会知道它们是无麸质的——非常适合我的无麸质南方油炸玉米粉饼食谱。
我想我能给他们的最好的赞美是告诉你，马克会很高兴地吃它们，他可以吃谷蛋白。而且他绝对不会靠近我的大部分无谷蛋白食物!
(这并不总是坏事——对我来说更糟糕)
但因为它会很高兴地吃这些，这意味着我们实际上可以分享同样的食物……这对我们来说是件大事!
现在你已经做好了无谷蛋白玉米薄饼，那么馅料呢?
嗯，我们想全力以赴，所以我们就吃了南方自制炸鸡……结果证明这是一个很棒的生活选择!
金黄酥脆的面包屑外层充满了香味，还有点辣，用在油炸玉米粉饼上效果很好。再加上冰镇的奶酪和炸辣椒，真是一种不容小觑的美味组合。
但在座有谁炸过玉米粉饼?举起手来!如果没有也不用担心，因为这其实很简单……
你所需要做的就是像上面的照片一样填满你的玉米饼的一半，然后把它像书一样折叠起来。
(我通常会提前做好一些，所以当我要煎它们的时候，我可以在一个大煎锅里一次做一些)
然后，在一个大煎锅的表面轻轻盖上油，让它热起来。加热好后，把第一个墨西哥粉饼放在锅里，直到它的一面变成金黄色。
然后，小心地用抹刀(实际上我用了一把抹刀来支撑每一面，这样我就不会把它们扔得太乱了)把它们翻过来，而不会弄丢任何馅料。简单!
好的，这是我的无麸质南方油炸玉米饼食谱
我的无麸质南方炸鸡油炸玉米饼配方(不含乳制品的选择)
成分
- 1包老的埃尔帕索无谷蛋白玉米饼
为南方的炸鸡涂层
- 50克无谷蛋白面包屑
- 1茶匙牛至
- 辣椒片1茶匙
- 1茶匙熏红辣椒粉
- 1茶匙盐
- 2茶匙黑胡椒
- 一个鸡蛋
- 30克无麸质普通面粉
其他的一切
- 2鸡胸肉
- 红/绿/黄椒2只(切丁)
- 100克红色莱斯特芝士(如果需要可替换为无乳制品)
- 100克monterey jack芝士(如果需要可替换为不含乳制品)
- 油煎
- 沙拉和鳄梨色拉酱
指令
- 首先把红、绿、黄辣椒切成小块。用少许油煎至微黄，然后放一边待用。
- 要吃南方炸鸡，先拿三碗。第一个，打鸡蛋，直到完全混合。另一种是加入无筋面粉。最后一碗，加入你的gf面包屑和香料。
- 将鸡肉打成蝴蝶状(如果你以前没有这样做过，可以在YouTube上看看这个技巧)，然后将它放在两张保鲜膜之间，直到它变得非常光滑。这意味着它会煮得更快，所以相信我，这是值得的!
- 拿起鸡胸肉，先把它们捞到一碗无纤维面粉中。
- 然后把它们捞到打好的鸡蛋碗里。
- 最后把它们捞到面包屑/香料混合碗里。
- 将鸡肉放入煎锅，中火，加入适量的油。在你把它们放进去之前确保它是热的，你不希望它们一碰到平底锅就发出嘶嘶的声音。当底面金黄时翻转。
- 如果你把鸡肉切成薄片，然后把它捣碎，你的鸡肉应该煮透。如果没有的话，你可以把它放在烤箱里，200度的温度烤8分钟。稍微冷却后，切成一口大小的条。
- 现在是时候整理你的油炸玉米粉饼了!首先把你所有的奶酪磨碎，混合在一起。
- 拿一个旧的埃尔帕索无麸质玉米饼。把切碎的胡椒粉放在一半的包装纸上，让另一半完全空着。我们会把它们像书一样折叠起来，所以我们只需要把馅料放在一边就可以了!看看下面的照片，你会有一个想法:
- 然后在上面放上切碎的南方炸鸡条。
- 然后你想加多少奶酪就加多少——越多越好!像书一样对折。
- 最后，拿一个大煎锅，确保整个煎锅有一层薄薄的油。小火加热，让油热一到两分钟。
- 把做好的墨西哥面粉饼放入热煎锅中，每一面煎30秒，或者煎至金黄色。一定要用抹刀，而且要轻柔，因为你不想让馅料掉出来!
- 重复做你喜欢的玉米饼——你应该有足够的馅把6个玉米饼都吃完。
- 与调味汁和鳄梨沙拉一起食用。如果你喜欢的话，可以放一些新鲜的香菜。享受吧!
营养信息:
产量:
4服务大小:
1每份金额: 热量:505 总脂肪:26克 饱和脂肪:11 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:12克 胆固醇:145毫克 钠:1211毫克 碳水化合物:31 g 纤维:3 g 糖:2 g 蛋白质:37克
营养信息是估计的。
关于食谱有什么问题吗?请务必让我知道跟随我Instagram给我留言看看最近的照片!
你可以从阿斯达(Asda)、特易购(Tesco)、奥卡多(Ocado)和亚马逊(Amazon)买到不含麸质的旧埃尔帕索玉米饼。
感谢你的阅读,
贝基xxx
哦，别忘了以后别上这个!
