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无谷蛋白巧克力脆饼配方(低FODMAP/无乳制品/素食选项)

4种无麸质巧克力脆饼食谱,必威西汉姆官网有人知道吗?只需20分钟就可以搅拌好,非常美味,黄油味十足,你只需要4种原料就可以做。

4种材料的无麸质巧克力脆饼必威西汉姆官网食谱-终于来了!你只需要4种简单的原料就能做出这些美味的食物,而且非常容易做到不含乳制品或素食,如果你喜欢的话。就像我在星巴克永远不能吃的那种!

无谷蛋白巧克力脆饼配方(低FODMAP/无乳制品/素食选项)

我烘焙时的主要灵感一直是重现我看到的所有东西,但不能吃。

(比如,到2020年,咖啡店里的无谷蛋白食品选择为何依然如此之少?!)必威西汉姆官网

这个故事是从星巴克开始的——我已经记不清有多少次渴望地盯着他们的巧克力脆饼,然后什么都不吃。

所以很自然地,我回到家,穿上围裙,做了这些。这故事可真短啊,不是吗?

为什么要做我的无麸质巧克力脆饼食谱?必威西汉姆官网

  • 只需要20分钟就做好了。
  • 你只需要4种配料。
  • 你永远不会知道它们是无麸质的——即使是麻瓜也会喜欢必威西汉姆官网的!
  • 它们就像Choc芯片脆饼一样,我记得从星巴克享受。
  • 这是博客的少数食谱之一,可以逐步的逐步照片和完csgo必威整的配方教程视频。所以你不能出错!
  • 这种配方超级容易适应无麸质或素食用两种简单的互换。必威西汉姆官网

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这是结果!已经过了十多年,因为我持续在星巴克中的其中一个,但在一次咬人之后,我觉得我品尝了真正的交易。

每一口都充满了黄油,金色的酥饼,塞满了成吨的巧克力片。老实说,它尝起来一点都不像“无麸质版本”。必威西汉姆官网

不,它不像我试过的无麸质酥饼那样,太干、太脆,或者有破裂的危险。必威西汉姆官网

但是不要相信我的话,去烤吧!毕竟,吃是可信的……

这是我的无麸质巧克力脆饼食谱所需的所有材料。必威西汉姆官网如果您正在寻找测量和方法,请继续滚动,直到看到下面的食谱卡。

4-成分无麸质Choc芯片必威西汉姆官网脆饼配方:成分

  • 235克黄油,软化或不含乳制品的硬人造黄油
  • 金砂糖110克(普通砂糖和砂糖也可以)
  • 360g无谷蛋白自发粉(如果你的面粉不含黄原胶,也加1/2茶匙)
  • 150g巧克力芯片(必要时免费乳制品)

无谷蛋白巧克力脆饼配方(低FODMAP/无乳制品/素食选项)

所以我以为我会用一点常见的问题踢掉东西 - 如果你只是想要配方,那就继续滚动。

但我在这里提供了一些技巧如果你是第一次烤这个,或者你想调整一下,会很有帮助。所以他们来了!

4成分无麸质Choc芯片脆必威西汉姆官网饼配方:常见问题解答

这道菜可以不含谷蛋白吗?适用于腹腔吗?

它是无麸质的,虽然没有人会知道仅仅通过品尝它-相信我!

请记住,如果你是兄弟克莱斯或为那个是的人来说,最小化交叉污染是非常重要的。这是一些来自英国Coeliac的提示,以减少交叉污染的风险

另外,要确保所有的食材都不含谷蛋白。然后说明他们也没有“可能含有”麸质、小麦、黑麦、大麦、燕麦(不是gf)、斯佩尔特小麦和呼罗珊小麦(aka Kamut)的警告。

这里有更多的信息腹腔英国识别安全的无麸质产品。

我能做不含四种原料的无谷蛋白巧克力脆饼吗?必威西汉姆官网

是的,你可以用两个简单的交换!你所需要做的就是用一块硬的不含乳制品的人造黄油鹳烤块植物植物黄油

如果用无乳制品代替黄油,我建议加入1茶匙香草精,因为你会失去黄油的味道。

最后,只需使用免费的巧克力芯片。简单的!

我可以制作你的4个成分无麸质choc芯片脆饼食谱素食吗?必威西汉姆官网

如果您遵循上述步骤以使此食谱无乳制品,那么也使其成为素食主义者。

我可以让这个食谱低FODMAP吗?

如果使用任何类型的无乳糖巧克力芯片,那么是的!

这是您所需的唯一变化 - 然后一个脆饼饼干适合消除饮食的消除阶段。

你的无麸质巧克力脆饼配方是否不含坚果?必威西汉姆官网

是的,就原料而言,这是一个不含坚果的食谱,但是为了安全起见,确保你检查了所有你使用的产品上的原料标签。

即使产品不含螺母,它们也可能有一个“可能包含坚果”警告,因为在处理螺母的工厂生产。

你永远不能太小心,所以始终在一切都读取标签。

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我可以用食品加工机或立式搅拌机来做你的无麸质巧克力脆饼吗?必威西汉姆官网

这两种对这个食谱来说都有点过分了。你只需要一个电动搅拌机来搅拌黄油和糖。

在那之后,我们的目标是让酥饼面团像面包屑一样粘稠——然后你需要立即停止搅拌。食品加工机或立式搅拌机可能对这部分来说有点太重了。

所以,因为这一点,我只使用电动扫该食谱。这是我用的电动打蛋器的链接。

是否需要任何特殊设备烘烤您的4成分无麸质Choc芯片脆饼配方?必威西汉姆官网

不需要——你只需要一个大烤盘和一些不粘的烤纸。

我应该用什么巧克力片来烤这个?

我最近开始用Callebaut巧克力芯片(或呼叫)我可以告诉你,虽然很贵,但它们很棒。

你绝对不需要在这个食谱中使用它们,但是我想我应该分享一下我在照片中使用的东西。

这个配方需要黄原胶吗?

你会在我的很多食谱中看到黄原胶因为它是一种csgo必威至关重要的无面筋烘焙配料。但不是这个,不是必须的。

无麦胶蛋白自发粉中含有少量黄原胶,所以不需要额外添加,除非你的面必威西汉姆官网粉中不含黄原胶。

我可以使用荞麦面粉或椰子粉等其他含有麸质面粉的食谱吗?

“无谷蛋白面粉/自发粉”和单一类型的无谷蛋白面粉有很大的区别。当我在食谱中说“无谷蛋白面粉或自发粉”时,我指的是无谷蛋白面粉的混合,而不是单一的一种面粉。

大多数你在超市买到的无谷蛋白面粉通常包含米粉,土豆粉,玉米粉,木薯粉和荞麦粉的混合物。这是很多不同的面粉!

在无谷蛋白自发粉中,通常会有一点泡打粉和黄原胶,这很有帮助。所以用一种特定的面粉来代替它,这根本不能切它。一定要选择无谷蛋白面粉混合

我是否需要称重尺度来烘烤你的4成分无麸质Choc芯片脆饼配方?必威西汉姆官网

简而言之,是的,是的,是的!我不建议大家尝试我的任何食谱。csgo必威

大量工作进入了微调比率和数量,对我来说,烘焙就是一致的一致性和精度。我希望你制作这个食谱,并为我的食谱完全相同。

我推荐使用数字烹饪尺度喜欢这些,所以你知道你可以准确地测量并尽可能准确地复制我的食谱。

我可以用较少的糖/没有糖烘烤你的4个成分无麸质Choc碎片必威西汉姆官网脆饼配方吗?

我肯定可以了解在食物中减少糖的需要,但这是一个食谱,我不会建议从蛋糕面糊自己移除它。csgo必威

当然,糖不只是甜味。它是蛋糕烘烤后的结构中不可或缺的一部分,非常重要。

这个食谱没有糖是绝对行不通的,所以你自己拿掉吧!

我可以保持4种成分无麸质Choc芯片脆饼的多久?必威西汉姆官网

我已经在密封容器里保存了3-5天,没有任何问题。

我能把你的无麸质巧克力脆饼冷冻一下吗?必威西汉姆官网

当然!我已经将它们冻结长达2-3个月。

当你想要享用一块饼干时,每一块饼干需要在室温下解冻2小时。

我怎样何时可以判断我的4个成分无麸质Choc芯片脆饼?必威西汉姆官网

他们应该有点苍白轻微的转动金色的标志在边缘。你绝对不希望整个饼干是金钱 - 这意味着它们已经过度完成,可能会非常干燥和易碎。

我能打印你的无麸质巧克力脆饼配方吗?必威西汉姆官网

是的!只需点击下面食谱上的打印按钮??(否则你可能会打印整篇文章,这可能会让你的打印机提前退休)

无麸质巧克力脆饼配方:方法必威西汉姆官网

将烤箱预热至160℃/ 180c。用非棒烘烤纸制备大型烘焙托盘(我通常有几个托盘)

将已软化的黄油/烤盘和糖搅拌至均匀。这不会花很长时间-一个电动手混合器将是理想的。加入1茶匙香草精,如果使用——如果你做的是不含乳制品的食谱,没有黄油的味道,我更推荐你这样做。

无谷蛋白巧克力脆饼配方:奶油和糖

4成分无麸质Choc芯片脆饼配方:如果使用,添加您的香草提取物。

加入面粉,再次混合。搅拌至不露出白面粉,但看起来仍然很脆。

配方:加入无麸质面粉,用手搅拌,直到它看起来像面包屑。必威西汉姆官网

配方:在你用手把脆饼揉成面团之前,它应该是这个样子的。

加入巧克力片,搅拌均匀。

无谷蛋白巧克力脆饼配方:拌入巧克力片

把面团放在手中,我倾向于在2-3块中这样做(通过这种方式这样做,你没有结束面团)。

配方:将酥饼面团揉成球状。

用保鲜膜把面团包起来,放在冰箱里至少一个小时让它变硬。如果你不做这一步,黄油/烤块融化太多,酥饼就会扩散。

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。

冷却后,在面团表面撒上少许面粉,擀成1厘米到1.5厘米厚。用刀切出一个“摇摆的三角形”!!我给自己做了一个小卡片模板,然后把它剪下来,这样它们的大小都差不多。老实说,你可以剪成任何你喜欢的形状!!

将酥饼面团放在撒有面粉的表面上。

卷至1.5厘米厚

用模板或饼干切割器剪出你的形状。

继续切断你的形状并将它们放在准备好的烤盘上。继续滚动你的面团并将其切出,直到所有的面团都被用完。不要将你的形状放在一起,但是,他们不倾向于传播,但如果他们可能有点温暖的一天!

放在烤盘上并放入预热的烤箱。

在烤箱中烘烤约12-15分钟,直到它们开始在边缘略微金色。(如果你需要做多个托盘,继续这样做)

放入烤箱,放置在冷却架上,直到完全冷却。

从烤箱中取出,放在烤盘上冷却。当他们很热时,不要试图移动它们,在那个舞台上很细腻,一旦冷静地坚定。

好的,这是我的4成分无麸质Choc芯片脆饼配方的可打印版本。必威西汉姆官网如果你尝试过它并享受它,请记得给它5星,因为它有助于人们知道这是值得的!⭐️在这篇文章下方的评论中愿意留下您的书面审查。

4成分无麸质Choc芯片脆必威西汉姆官网饼配方(乳制品免费,低FODMAP)
产量:15

4成分无麸质Choc芯片脆必威西汉姆官网饼配方(乳制品免费,低FODMAP)

煮熟时间: 12分钟
总时间: 12分钟

必威西汉姆官网无谷蛋白巧克力脆饼配方使用4种原料-难以置信的简单制作,没有人会知道他们是女朋友!不含小麦,Coeliac-friendly。请参阅上面的常见问题部分,以了解如何将此食谱调整为低FODMAP、无乳制品或素食。

成分

  • 235克黄油,软化或不含乳制品的硬人造黄油
  • 金砂糖110克(普通砂糖和砂糖也可以)
  • 360g面筋免费自我养育面粉(如果您的面粉不含黄原胶,也可以添加1/2茶匙)
  • 150g巧克力芯片(必要时免费乳制品)
  • 1个TSP香草精(可选)

指示

  1. 将烤箱预热至160℃/ 180c。用非棒烘烤纸制备大型烘焙托盘(我通常有几个托盘)
  2. 将已软化的黄油/烤盘和糖搅拌至均匀。这不会花很长时间-一个电动手混合器将是理想的。加入1茶匙香草精,如果使用——如果你做的是不含乳制品的食谱,没有黄油的味道,我更推荐你这样做。
  3. 加入面粉,再次混合。搅拌至不露出白面粉,但看起来仍然很脆。
  4. 加入巧克力片,搅拌均匀。
  5. 把面团放在手里,我一般会把它分成2-3块(这样就不会过度搅拌)。
  6. 用保鲜膜把面团包起来,放在冰箱里至少一个小时让它变硬。如果你不做这一步,黄油/烤块融化太多,酥饼就会扩散。
  7. 冷却后,在面团表面撒上少许面粉,擀成1厘米到1.5厘米厚。用刀子,切出一个'摇摆三角形'!我给自己做了一个小卡片模板,然后把它剪下来,这样它们的大小都差不多。老实说,你可以剪成任何你喜欢的形状!!
  8. 继续切断你的形状并将它们放在准备好的烤盘上。继续滚动你的面团并将其切出,直到所有的面团都被用完。不要将你的形状放在一起,但是,他们不倾向于传播,但如果他们可能有点温暖的一天!
  9. 在烤箱中烘烤约12-15分钟,直到它们开始在边缘略微金色。(如果你需要做多个托盘,继续这样做)
  10. 从烤箱中取出,放在烤盘上冷却。热的时候不要移动它们,这个时候它们很脆弱,一凉就变硬了。

笔记

你也可以把它们一半浸在融化的巧克力里,然后让它们凝固。

您也可以使用普通/所有目的面粉,它没有太大差异,只需确保您添加一个小黄原胶,如果你这样做。

以前我曾经剪掉了形状然后在烹饪前冷却,但我已经用更好的结果交换了它

营养信息:

产量:

15

服务大小:

1克ydF4y2Ba

每份金额: 热量:280 总脂肪:17G. 饱和脂肪:10克 反式脂肪:1克 不饱和脂肪:6G 胆固醇:34毫克 钠:388毫克 碳水化合物:32 g 纤维:1克 糖:13克 蛋白质:3 g

营养信息是估计的,并不总是准确的。

感谢您阅读所有关于我的4个成分无麸质Choc芯片脆饼配方!必威西汉姆官网如果你制作它,我很乐意看看它是如何结果,所以不要忘记在Instagram上拍打你的创作并标记我!

关于食谱的任何疑问?请通过跟随我来告诉我Instagram在最近的照片上给我留言!

谢谢阅读,

贝基xxx

别忘了以稍后解救!

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