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我无麸质啤酒面糊的炸鱼和薯条配方(不含乳制品,低FODMAP)GydF4y2Ba

如果你可以做什么真棒无麸质啤酒受虐的鱼和薯条在自己家里?忘记鱼周五,这将是鱼每一天对我来说!GydF4y2Ba

制作自己的无麸质啤酒受虐的鱼和薯条配方真的不是那么难拉断。但是,让面糊混合配方权,以便它超轻,活泼酥脆,绝对是。好在我已经为你做最困难的部分!GydF4y2Ba

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那么,有什么秘密轻,金黄酥脆无麸质连击?嗯,当然,这不是什么秘密(它在名称毕竟),但第一重要的成分是无麸质啤酒。GydF4y2Ba

(也并不奇怪的一个重要因素,如果你是无麸质和去酒吧!)GydF4y2Ba

我一直想知道为什么啤酒在面糊,因为你从来没有品尝它必要的,但我们是后泡沫!GydF4y2Ba

我们希望面糊是超级明亮通风,所有fizziness啤酒保证了完美的开始重建我的无麸质啤酒受虐的鱼和薯条配方。GydF4y2Ba

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其次,(否则,我从来没有见过有人这样做,所以这是我的秘密武器!)是确保您使用无麸质必威西汉姆官网GydF4y2Ba自我提升GydF4y2Ba面粉代替面粉。GydF4y2Ba

这实际上是一次愉快的意外,让马克时发现我们的GydF4y2Ba受虐酸甜鸡食谱GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

我们已经平淡无麸质面粉的用完,所以我们认为“好了,这不可能是任何雪上加霜”,我们都没有错。这是好多了!它永远,永远,永远导致面糊已经这么多的上升和空气进入它 - 我认为有几个添加膨松剂在里面。GydF4y2Ba

这是我最大的秘密打造GydF4y2Ba完善GydF4y2Ba面糊我无麸质啤酒受虐鱼和薯条配方,所以不要告诉任何人GydF4y2Ba

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哦,我们住在过敏和自由做出这个配方从今年展会2019!谁在那里看?GydF4y2Ba

还有一些其他的技巧太我想虽然。我用一个巨大的气球拂混淆了我的面糊,再一次,获得尽可能多的空气成其为可能。此外,还要确保你没有打开的啤酒太早,让它走平(或从混合物中),原因显而易见。GydF4y2Ba

您可以使用任何白鱼这个食谱,但如果可能的话:GydF4y2Ba

  • 尝试以确保它没有得到任何皮肤(连击几乎隔离了皮肤,这意味着它往往不会像脆,只要你愿意,有时会导致一个奇怪的耐嚼的质地)GydF4y2Ba
  • 尽量确保鱼的大小是相当一致的(底部即不要太薄,顶部则超级块),因为这将确保甚至做饭(我去一个去皮,去骨鳕里脊 - !完美)GydF4y2Ba

You don’t have to abide by all of these things (it’ll still be mega crispy, golden and taste amazing) but trust me – if you can take these tips on board, I promise you’ll have fish and chip shop standard fish!

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最后,确保你有足够的油油炸的鱼。你需要约1升的植物油(一整瓶)如果你有一个相当大锅里的 - 我有油,但我没有足够的,最终咬去商店只是为了让这个!GydF4y2Ba

数字做饭,如果你没有一个油炸锅(我没有用一个这个食谱),因为它可以帮助你知道当油是热的够温度计工程奇迹 - 180-200是完美的。GydF4y2Ba

但是,如果你没有一个,只是慢慢杀青的热量在你的盘满油,直到你可以在一个小面糊下降,它兴奋地滋滋作响。请确保您使用一个大锅里,从来没有填充超过一半的方式 - 鱼会使油上升了公平一点,它泡了很多!GydF4y2Ba

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正如你可能在上面的照片看到,马克和我其实在一堆的过敏和免费可爱的人从今年展会2019年的前煮这个配方直播!GydF4y2Ba

所以,如果我们可以管理它,而成千上万的人盯着我们看,用刀子那甚至不是尖锐足以划破冰淇淋(更不用说生土豆!),那么我想你会在家里就好了管理这个食谱GydF4y2Ba

总之,这里是我的无麸质啤酒受虐的炸鱼和薯条的食谱!GydF4y2Ba

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问好我的无麸质啤酒受虐的炸鱼和薯条的食谱!它是金色的,光线和通风超,就像你从一个炸鱼薯条店得到什么。GydF4y2Ba
份量GydF4y2Ba 2GydF4y2Ba

配料GydF4y2Ba

  • 2GydF4y2Ba去皮,去骨,COD腰(80克总)GydF4y2Ba

对于面糊GydF4y2Ba

  • 110GydF4y2BaGGydF4y2BaGF自发面粉GydF4y2Ba
  • 150GydF4y2Ba毫升GydF4y2Ba无麸质啤酒GydF4y2Ba
  • 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba升植物油煎炸GydF4y2Ba
  • 一点点额外的无麸质面粉后喷粉GydF4y2Ba

对于芯片GydF4y2Ba

  • 4GydF4y2Ba剥离中型土豆GydF4y2Ba

对于糊状豌豆(这是配方的唯一的非低FODMAP部分FYI)GydF4y2Ba

  • 150GydF4y2BaGGydF4y2Ba冷冻豌豆GydF4y2Ba
  • 50GydF4y2BaGGydF4y2Ba无奶人造黄油GydF4y2Ba或者真正的黄油,如果你能处理奶制品GydF4y2Ba
  • 7-8GydF4y2Ba新鲜切碎的薄荷叶GydF4y2Ba
  • 半个柠檬GydF4y2Ba挤压GydF4y2Ba

说明GydF4y2Ba

  1. 倾1升植物油为大平底锅或砂锅。以中火将这个并使其达到180-200℃。相信我,这是在这个数字温度计值得投资!但是,如果你没有一个,只是少了一点面糊倒入油约10分钟后,看看它是否兴奋滋滋作响与否。虽然等待这个,你可以...GydF4y2Ba

  2. 开始准备你的筹码。你切土豆去皮成两半,再切成每半切成1cm条,纵向。在冷水煮滚在锅里的地方,然后让排水前文火煮4分钟。让这些流失和厨房用纸擦干。GydF4y2Ba

  3. 找一个大碗里,加入所需,让你的无麸质面糊所有的干料。必威西汉姆官网敲开你的啤酒,并添加150毫升碗。采取一个大拂拂它一起,让尽可能多的空气成其为可能。GydF4y2Ba

  4. 将它们放置在面糊混合物之前推出的无麸质粉的鳕鱼腰(要做到这一点,因此面糊粘重要!)。然后,确保他们均匀涂布。GydF4y2Ba

  5. 希望你的油已经达到目前180-200,这样你的包被鳕鱼腰慢慢放下入热油。它可能吐了一点,所以要小心,不要在它溅起的情况下跌落进去。当面糊看起来金灿灿的,它的完成。这大约需要5分钟。用漏勺取出鱼,并把它与厨房卷纸的板,并允许流失。GydF4y2Ba

  6. 接下来,添加你的筹码,以热油为5分钟或至金黄色。用漏勺除去从油中芯片和允许与厨房辊另一个板排出。GydF4y2Ba

  7. 超快速轻松豌豆泥,炒在无奶人造黄油您的冷冻豌豆在炒锅上中火加热5分钟。加入新鲜切碎的薄荷叶,挤半个柠檬。和一个马铃薯烤至捣碎了这一切,这就是它!如果你希望他们真的顺利,用食品加工机,而不是...但这是越洗了!GydF4y2Ba

配方注意事项GydF4y2Ba

不要忘记去买些厨房滚!GydF4y2Ba
考虑购买数字温度计,如果你没有一个油炸锅。我拿起一个数字温度计为£10。GydF4y2Ba

非常感谢对检查出我的无麸质啤酒受虐的炸鱼和薯条的食谱!我很幸运地拥有接近我的鱼和薯条店,供应无麸质的鱼和薯条在一个单独的油炸熟。GydF4y2Ba

但我知道我们大多数人没有这么幸运,它是如此多的乐趣在家里做这个。相信我,你会自豪的大型,你这个做自己!GydF4y2Ba

关于食谱有问题吗?结果怎么样?我很想你给我你的最终结果的图片作为总是让我的天!请不要让我知道在下方留下或评论GydF4y2BaFacebook的GydF4y2Ba/GydF4y2Ba推特GydF4y2Ba/GydF4y2BaInstagram的!GydF4y2Ba

谢谢阅读,GydF4y2Ba

贝基XXXGydF4y2Ba

哦,别忘了这脚供以后!GydF4y2Ba

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注释GydF4y2Ba

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