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生活

我的麸质旅程 - 你的是什么?

让你所有的麸质免费旅程永远不会太晚,所以这里是......

嗨,我的名字是贝基。我今年24岁,在曼彻斯特阳光明媚的气候中居住在过去的8个月里。不幸的是,自2010年初以来,含有麸质的不容忍和已经这样做。我知道麸质的不容忍影响世界各地的大量人,以及其他食物不容忍,过敏和更严重的病症,如自身免疫性疾病,乳糜泻和肠道疾病,克罗恩。所以我以为我会与你分享我的故事,首先是我收购了我的问题,其次是要争辩的事情,而我完成了我的大学学位和超越。含有麸质是什么样的?

我的故事实际上在曼彻斯特开始在这里,在2009年,我开始了法律学位。我从家里乘坐了250英里,真的很高兴在充满活力的北部城市开始新的生活。我住在其他7个惊人的平坦伙伴里,真的很享受大学的社会方面。然而,一个法律学位带来的无尽的阅读和努力工作让我越来越不开心。
我在大学里努力工作,进入课程,我不想让任何人失望,但是深入了解我知道法律并不适合我,我需要戒烟。
几个月过去了,如果我停止了法律以及人们会想到我的话,想知道我会做什么。我开始感觉越来越多地运行到2010年4月,当时我终于离开曼彻斯特大学良好并回到家里。

不含麸质

我和我的一些大学平等伙伴!

我在离开曼彻斯特之前几个月开始注意到,每当我吃某些食物时,我都会得到大量的腹胀,不适和痛苦。最初我只是忽略它,但它继续变得令人沮丧,有时候,很尴尬。我记得一夜情,在当地的意大利餐厅吃饭之后,一晚痛苦和不停的风。
最终,我决定访问我的GP,让我脱掉一些血液检查,其中一个是看我是否有乳糜泻。幸运的是,它回来了消极,但这并没有解决我的问题。我的医生推荐我保留食物日记,并尝试从我的饮食中取出某些食物,以了解它是否有帮助。

我很快就实现了小麦,很快就在后,所有形式的麸质都是我不舒服的罪魁祸首。无论是面包,意大利面,酱油还是蛋羹奶油饼干,任何包含麸质的东西让我真的不适。我决定从我的饮食中除去所有含有食物的麸质。这是一个巨大的和不满意的任务,首先......谁知道这么多的食物含有麸质!

我追溯到大学,新的地方和一个新的科目,我享受了更多。然而,我的消化不良,在误认为谷类中遭到误,永远不会消失。这使得大学对我来说更困难。与朋友一起出去的夜晚不能再与烤肉串结束;而且我无法参与学生相关的晚餐,如披萨和锅面条!在2010年回来,“麸质免费食物”不那么易于获得,因为在餐馆中发现提供无麸质美食。我真的很挣扎,以及作为学生的无面筋的纯粹成本。

不含麸质

无麸质商店和餐馆到处!

然而,随着时间的推移,更多品牌已经开始蠕动,并提供自己的无麸质选择;餐馆也开始跳上潮流。更广泛的食物群落和对过敏原重的重要性,觉得更加了解。

不得不吃麸质饮食让我在整个大学做了一个更冒险的厨师,并继续毕业(我通过了!)。我开始尝试以前的事情,并开始重新创造我不再以原来的麸质形式吃饭的菜肴。

对我来说,在麸质免费饮食之后已经成为一个洞察力和积极的经验。我认为这绝对不是每个人的情况。麸质的不容忍令人难以置信的是,很多时候可能会导致很多问题。但是,在一天结束时,你所能做的就是充分利用糟糕的情况,这正是我所做的一切。在粗糙的地方寻找真正的宝石,以无麸质产品和餐馆的形状往往令人兴奋。创建自己的面筋免费食谱,每个人都喜欢更令人兴奋。csgo必威

不含麸质

我学会了帮助自己,并帮助别人打击宠物,因为食物不耐受日常生活。这与近年来的食品行业的步伐旁边,已经使整个经验更加易于管理。

虽然我不希望任何食物不耐受,疾病或过敏我最大的敌人,但我很高兴通过麸质不容忍,我能够理解并帮助他人患有类似问题的人。最终,虽然我不能吃任何老巧克力蛋糕,但我学会了一个漂亮的不含麸质巧克力蛋糕!& 最好的?我很讨人喜欢。

你有食物不宽容,过敏或只是你想要分享的故事吗?通过在下面留下评论,请随时分享Facebook/推特/Instagram.

谢谢荷兰和巴雷特鼓励我发布我的麸质免费旅行!

谢谢阅读,

becky xxx.

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